Месни рулца с гъби

Когато се подготвяте за пристигането на гости или искате да изненадате близките си с нещо вкусно и оригинално, вие психически започвате да изброявате разнообразни вкусни ястия на външен вид и вкус. Бих искал да сготвя нещо много пикантно, но не умишлено сложно. Една от тези необичайни рецепти са рула с гъби.

За приготвяне на ролки ще ви трябват: свинско месо) - 300 г; гъби - 150 г; ябълка - 1 бр.; Лук - 1 бр .; стафиди - 50 г; сол, подправки.

Първо, нека подготвим пълнежа за нашите ролки.

Измиваме гъбите в течаща вода, след което нарязваме на ситно.

След това нарязваме лука.

Ядрото на ябълката се нарязва на филийки.

Смесваме гъби, лук, ябълки и стафиди. Посолете и запържете в растително масло до полуготовност за 5-7 минути) на умерен огън.

Подготовка на месо за ролки.

Нарежете месото на порции.

Победихме получените парчета възможно най-тънки.

Всяко парче месо за бъдещото руло трябва да се осоли и да се добавят подправки на вкус.

Разстиламе плънката върху всяко парче месо.

Увийте внимателно нашия пълнеж и го закрепете с дървени шишчета или клечки за зъби.

Поставете нашите ролки на шева върху добре загрят тиган) и запържете на силен огън до златисто кафяво.

Обърнете рулата и изпържете от другата страна.

След като нашето ястие придоби златист оттенък, намалете огъня и добавете малко вода. Покрийте и задушете нашите ролки, докато се приготвят за 10-15 минути).