Квас от брезов сок с черен хляб. Снимка рецепта

Здравейте приятели! Реших да споделя с вас моя опит от приготвянето на квас върху брезов сок с черен хляб. Напитката е лесна за приготвяне, но много по-вкусна от закупената в магазина. Въпреки това дори няма да сравнявам. Разбира се, брезовият сок е много полезен сам по себе си, но ако имате много от него, тогава хляб квас от брезов сок е най-добрият вариант за приготвяне на вкусна домашна напитка. Самият брезов сок не се съхранява дълго време; от него се приготвят разнообразни напитки, като се добавят билки, сушени плодове или пресни плодове. Такива напитки обикновено се консервират и се оставят за зимата. Няма да консервираме квас, защото се оказва много вкусен и го пият бързо. Сигурен съм, че и този квас ще ви хареса, както го хареса моето семейство и приятели.

style = "display: block; text-align: center;"
data-ad-layout = "в статията"
data-ad-format = "течност"
data-ad-client = "ca-pub-1402335458677180"
data-ad-slot = "9216926694">

Какво трябва да направите квас от брезов сок:

Брезов сок - 5 л.

Черен хляб - 400 гр.

Моментален квас от брезов сок! Ще ви е интересно!

Ново за вашето внимание: сироп от брезов сок!

Как да си направим квас от брезов сок:

style = "display: block; text-align: center;"

data-ad-layout = "в статията"
data-ad-format = "течност"
data-ad-client = "ca-pub-1402335458677180"
data-ad-slot = "9216926694">

И така, ако решите да направите квас от брезов сок, тогава не крийте пресен сок в студена стая. Най-добре е да го оставите да престои в къщата за няколко дни преди готвене. Така че процесите на ферментация ще започнат в сока, той ще придобие състоянието, от което се нуждаем. Изсипете стоящия сок в голяма тенджера и добавете захар към него. Поставяме на среден огън и загряваме сока, така че захарта да се разтопи, в никакъв случай сокът не трябва да кипи. През това време нарязваме хляба на малки филийки, - 5 × 3 см. Дебелината трябва да бъде същата като тази на обикновена филия хляб, разстиламе хляба в чиния и го изпращаме в микровълновата за 7-10 минути. Ако искате да получите по-мек вкус на квас, тогава хлябът се зачервява малко. Винаги оставям хляба да гори, така че квасът става по-тъмен и вкусен. Но, можете да го направите по ваш вкус, тук е трудно да сгрешите, резултатът все пак ще ви хареса. Сокът ни почти стигна до кипене и направихме хляба така, както искахме. Сега добавете трохи от кафяв хляб към сока и разбъркайте.

Сокът придобива кафеникав цвят пред очите ни и вече прилича на квас. Но ние не бързаме. Сега трябва да покриете контейнера с капак и да го оставите да престои на хладно място за 2-3 дни. Но ние едва ли можем да издържим деня и веднага след това получаваме питие. След настояване трябва да се филтрира през тензух и да се бутилира. Домашният квас от брезов сок е много вкусен и утолява жаждата добре. Какво има да разкажете и похвалите, трябва да направите квас от брезов сок и след това сами ще разберете колко вкусна се оказва напитката.