Какви гъби растат през юли

Естествено, русулата в гората е видима и невидима по това време.

Гъбички и манатарки започват да растат все по-активно. Също така по краищата има гъби със зелено-кафяви капачки.

И така, сега повече за всяка гъба.

Шапката много прилича на гъба от прасец, само че отгоре й има ред бели конци, които приличат на пукнатини. Среща се най-често в иглолистните гори. Кракът му се различава от белия - в основата не е удебелен, жълтеникаво-кафяв на цвят. Младата жлъчна гъба от манатар е практически неразличима. Капачката на гъбата е кръгла, кафеникава, кракът е подут, като този на манатарка, но мрежовият модел е кафеникаво-кафеникав. Това е фалшива манатарка. Пулпът му става розов на почивката. За разлика от пъстрата муха и полската гъба, жлъчната гъба не е годна за консумация.

Всеки берач на гъби, отивайки в гората, се надява да намери колкото се може повече манатарки, защото това е един от парченцата в гората. Как ги намирате? Водете се от червените мухоморки! Да, за тези много отровни мухоморки. Факт е, че манатарките и мухомората растат едновременно. Така че ако няма мухоморки, тогава няма да има и манатарки. Манатарките са отлични за пържене, осоляване и мариноване. Големите манатарки са най-добре сушени.

Лисицата е доста често срещана гъба с ярко жълто, лисично оцветяване. Шапка с размери 3-10 см, под формата на обърнат чадър или фуния; кракът почти се слива с капачката. Основната характеристика на лисицата е, че тя почти никога не е червива. В допълнение, лисичките растат в цяла Русия от началото на лятото до късната есен. Те са особено любители на иглолистните гори, бреза и смесени. Подобно на много гъби, лисичките растат на семейства или групи.

Гъбата се различава от останалите гъби със своята оранжево-червена шапка, която трудно се пропуска в зелената трева. Също така, след като червенокосата е отрязана, плътта й става синя. Тази годна за консумация гъба расте в смесени гори, нейният мицел е свързан с трепетлика, много често се среща в осинови гори или в близост до осини. Всички видове манатарки са годни за консумация и имат сходен вкус. Тези гъби са най-вкусни, когато са пържени, варени и мариновани. Ако попаднете на много големи червенокоси, тогава е най-добре да ги изпратите да изсъхнат.

Много берачи на гъби не са съгласни, че царят на гъбите е манатарка, и на първо място поставят камелината. Може да се намери в боровата гора, в билкаря на по-старите борови гори. Тази гъба е доста разпознаваема. Яркочервена капачка с концентрични по-тъмни оранжеви зони, малко стъбло. След изрязването гъбата става синя. Тази гъба е ценна, тя не губи цвета си, дори когато е осолена, и освен това има отличен вкус.

Volnushka расте в голямо разнообразие от гори, но като правило най-често в брезови гори. Често берачите на гъби не събират вълна и я заобикалят. И всичко това поради факта, че ще трябва да се поправите малко с него, когато готвите, тъй като ако не го накиснете, тогава ще има горчив вкус. Но ако отделите малко време на тази гъба, тя ще ви изненада приятно с вкуса си. Още повече, че от вълните се получават много прилични туршии, които си отиват много бързо през зимата.

Тази гъба е една от любимите ни ядливи гъби. И въпреки че се нарича манатарка и всъщност трябва да расте само под бреза, той може да се намери в почти всички широколистни гори. Той гравитира към краищата, хълмовете, а също и към светлината. Гъбите най-често отиват за сушене и кисели краставички.