Как се яде папая?

  • Как се яде папая
  • Ядене на папая
  • Отглеждане на папая
  • Изборът на правилната папая

Папаята е най-често срещаният екзотичен плод в тропическия регион. Милиони хора консумират този плод всеки ден. По форма, вкус и дори химически характеристики, той много прилича на пъпеш. От това дойде и второто име на това растение - „пъпешово дърво“. Плодът съдържа голямо количество хранителни вещества като глюкоза, фруктоза, протеини и много витамини. В САЩ папаята дори се използва за производство на лекарствени продукти за борба с херпеса. От все още неузрелите плодове на папаята се извлича продуктът папаин, който е много полезен за храносмилането, което спомага за подобряване на метаболизма и е добра диетична помощ.

Първо трябва да нарежете плодовете на две части, като отлепите зърната, тъй като папаята се яде предимно сурова. Можете да го изядете с лъжица, а може и да го нарежете на малки клинове. Ядките също са годни за консумация и често служат като дресинг за зелена салата. Папаята е истинска находка за истинските гастрономи и любителите на екзотиката. Добре се комбинира със свинско, пилешко и дори морски дарове. Освен това се използва широко за приготвяне на различни видове десерти. Съхранявайте папая за не повече от 13 дни при температури от -5 до +8 градуса.

Не трябва да изхвърляте семената, тъй като е доста лесно да отглеждате папая у дома. За да направите това, трябва да засадите семена в саксии на дълбочина не повече от три сантиметра. След това трябва да се полива добре и да се подсилва с минерални торове на интервали от две до три седмици. За добър и бърз растеж на папаята се изисква достатъчно високо ниво на влажност и топлина в помещението. Освен това се нуждаете от добра светлина, така че през есента и зимата растението се нуждае от допълнително осветление. Възниква въпросът: как папаята расте далеч от тропическите условия? Само за това е необходимо да се придържате възможно най-близо до всички условия на отглеждане, като стандартна температура и висока влажност. Дървото живее около 25 години, достига повече от 6 метра височина. Но растението ще започне да дава плодове само при температури над 15 градуса. В този случай тя ще бъде най-плътно покрита с плодове.

Папаята е била по рафтовете на магазини и супермаркети през цялата година. Но преди да изберете папая, първо трябва да обърнете внимание на външния вид на плодовете. Цветът на кожата трябва да бъде между жълт и оранжев. На повърхността не трябва да има петна или повреди. При избора си струва да купувате само меки плодове, които лесно се изцеждат. Миризмата на зрял плод трябва да е приятна, напомняща на зрял пъпеш, а не груба. По рафтовете има особено изобилие от папая, главно през пролетта и есента. Ако плодовете все още не са узрели, тогава трябва да се съхраняват при стайна температура. Папаята ще узрее особено бързо в едно пакетче с банан. След като плодовете са напълно узрели, трябва да ги оставите в хладилника за два до три дни. Тогава можете спокойно да ядете папая.