Как да си направим хляб Dukan

Диетата на д-р Дюкан е една от най-популярните в света. Не е изненадващо, защото резултатите от отслабването след тази хранителна система са впечатляващи! Освен това диетата осигурява широка гама разрешени храни, така че можете да отслабнете, без да чувствате глад.

Хляб Dukan - рецепта

Хранителната система на Пиер Дюкан е класифицирана като нисковъглехидратна. Въпреки това, познавайки правилната рецепта и имайки креативен подход, е възможно и дори е необходимо да се пече хляб. Тя ще бъде полезна за тялото и няма да се отлага с мастни натоварвания върху талията.

Бързаме да споделим няколко рецепти за тесто за хляб според диетата на Дюкан. Но в допълнение към хляба от това тесто, можете да печете кифлички или да вземете като основа за пайове или пайове.

Изварено тесто за хляб или пайове по Дюкан

извара не е мазна, в идеалния случай 0% - 300 грама;
1 яйце;
овесени трици трябва да вземете 2 супени лъжици;
глутен - около 2 супени лъжици;
сол, сахзам на вкус;
бакпулвер за тесто - 1 чаена лъжичка;
олио, само растително - една чаена лъжичка.

Смесваме извара, яйце и сахзам. Смесете отделно всички сухи съставки. След това сглобяваме всичко и внимателно омесваме тестото на ръка, докато стане гладко, след това намазваме ръката, тестото, масата и точилката с масло, излагаме и месим още 20 минути на масата. След това тестото може да се използва по желание - за оформяне на кифлички, пайове или печене на хляб Ducan във фурната с питка.

Има уникална рецепта за хляба на Дюкан, която ще превърне атаката в удоволствие. Всички съставки са предназначени за 5 диетични дни, така че се контролирайте и не яжте всичко веднага след готвене.

сухо мляко 0% мазнини - 15 супени лъжици;
пилешки яйца - 3 броя;
бакпулвер - ½ опаковка;
подсладител - 3 супени лъжици;
ароматизатор - ако печете кифлички от това тесто.

Смесваме всички компоненти на тестото, трябва да се окаже течно. Трябва да се излее във форма (в идеалния случай силиконова). Поставяме тестото в предварително загрята фурна и печем на 180 градуса за около 20 минути.

Хляб Ducan - рецепта

Въглехидратите са необходими на нашето тяло за правилното храносмилане и метаболизма. Но при изготвянето на диетата си д-р Дюкан взе предвид факта, че въглехидратите са различни. Ето защо той препоръчва използването на трици - овес и пшеница на всички етапи от неговата хранителна система. Тъй като те са богати на естествени фибри и съдържат сложни въглехидрати.

Имайки на склад тези много трици и още няколко разрешени продукта, можете лесно да приготвите хляба на Дюкан в машина за хляб:

четири супени лъжици овесени трици;
две - пшеница;
1 яйце;
½ чаена лъжичка сода за хляб;
кефирът не е мазен - 5-7 супени лъжици;
сол и черен пипер;
всякакви зеленчуци по ваш вкус, оригиналната рецепта използва магданоз и босилек;
чесън.

Смесваме всички трици с яйце и сода, гасени с кефир. След това добавете сол, черен пипер и нарязани билки, чесън, изсипете целия кефир. Оставяме сместа за няколко минути. Изсипете тестото във форма и печете в машина за хляб за около 10 минути, в микровълнова печка - 8 минути, във фурна - 15-20.

Хлябът с трици от Дюкан може да се направи въздушен и лек, като истински пшеничен хляб. За да направите това, вземете:

овесени трици - 4 с.л. лъжици;
SOM - 3 супени лъжици;
царевично нишесте - 1 лъжица;
2 яйца;
мляко - 100 мл;
бакпулвер 2 чаени лъжички;
сол.

Смесете трици, сом, бакпулвер и нишесте с мляко и 2 жълтъка, оставете да престоят няколко минути. Разбийте белтъците до стабилни върхове и внимателно добавете към тестото. Смесете до гладка смес и печете 40 минути на 180 градуса. Този хляб трябва да е достатъчен за два дни от диетата.

Хлябът на Дюкан в бавен котлон

Можете да поглезите вкусовите си рецептори дори на диета! Това отново се доказва от д-р Дюкан и многобройните му последователи.

За да докажем тази теория, предлагаме на вашето внимание рецептата за хляб от раци според Дюкан.

Хляб Dukan с ракови пръчки

опаковка (200 g) ракови пръчки;
3 супени лъжици царевично нишесте;
чаша мляко;
3 парчета пилешки яйца;
½ бакпулвер;
чаена лъжичка зехтин;
42 грама нискомаслено настъргано сирене (около 5%);
черен пипер, сол и билки.

Загрейте млякото на слаб огън. Отделно смесете яйцата и последователно добавете нишесте, сол, черен пипер, нарязани зеленчуци. Към тази смес постепенно добавяйте мляко, масло, настъргано сирене и пръчки от раци. Изсипете сместа във форма и печете на 180 градуса във фурната за 45 минути. Хлябът от раци на Дюкан ще се готви за половината от времето в микровълновата печка. Не забравяйте, че този хляб трябва да ви е достатъчен за два дни.

Всички горепосочени рецепти за тесто могат да бъдат приготвени в мултикукър, важно е да изберете подходящата програма и да определите времето за готвене.