Как да готвя говеждо

Как да готвя говеждо
Прости ястия от говеждо месо във фурната
Как да готвя говеждо, така че да не е трудно

Някои са лесни - например, можете просто да готвите говеждо на скара, да го запържите в тиган с форма на котлет или да го добавите към бульона. Комбинирайки месо със зеленчуци, можете да създадете по-сложни ястия, които ще имат богат, сочен вкус. За да направите говеждото меко и нежно, можете да добавите към него заквасена сметана или сметана по време на готвене. Една от най-гъвкавите и в същото време прости рецепти включва печене на месо със зеленчуци.

За да готвим говеждо със зеленчуци, са ни необходими: половин килограм постно говеждо без жили, половин килограм картофи, два средно големи лука, 50 грама твърдо сирене, куп пресни билки, две скилидки чесън, 150 грама заквасена сметана, сол и черен пипер на вкус.

• Нарежете месото на малки колони през зърното и го запържете от всички страни в тиган до златисто кафяво.

• На същото място запържете ситно нарязан лук, счукан или ситно нарязан чесън, сол и черен пипер всичко това.

• Добавете заквасена сметана в тиган с месо и лук и оставете да къкри всичко заедно под капак на тих огън в продължение на пет минути.

• Нарежете обелените картофи на малки кубчета, посолете и разбъркайте. Поставете картофените кубчета на дъното на тенджерите за печене и отгоре с препеченото месо с лук и заквасена сметана.

• Загрейте фурната до 200 градуса, сложете тенджерите вътре и ги оставете да къкри под капака за поне час. След това проверете готовността на картофите и ако ястието е готово, сервирайте ги горещи точно в саксиите. Поръсете настъргано сирене и пресни билки върху месото малко преди готвене.