Как да готвя сладко от кайсии - 2 начина!

Готови ли сте да разгледате две нови летни рецепти наведнъж? Как да си направим сладко от кайсии по два начина - ето за какво ще ви разкажа!

В тази рецепта ще ви кажа как да направите сладко от кайсии по два начина.

Още рецепти за сладко за зимата:

Метод първи - как да готвя кайсиево пюре

Количеството съставки няма значение. Този метод е добър с това, че изобщо не можете да използвате захар и да приготвяте кайсиево пюре за зимата за вашето бебе. Или добавете захар на вкус, но не повече от 1: 1.

Можете да използвате меки плодове за кайсиево пюре.

Измийте старателно кайсиите и отстранете семената от тях.

Сега прекарваме кайсиите през месомелачка. Един път е достатъчен.

Добавете захар на вкус (или изобщо не) и разбъркайте.

Поставяме на котлона, оставяме да заври и готвим на слаб огън около 5-7 минути. Пяната трябва да се отстрани.

Разпределяме готовото пюре в чисти стерилизирани буркани и навиваме на руло. Обърнете се върху чиста кърпа, покрийте бурканите с кърпа отгоре и оставете да се охлади напълно. Преди да поставите конфитюра за съхранение в мазето, те трябва да се измият и избършат на сухо.

Метод втори - как да приготвим сладко от кайсии на филийки

Кайсии - 1 кг
Захар - 1 кг
Вода - около 100/150 мл на 1 кг захар (не прекалявайте с вода, конфитюрът може да бъде много течен)

Количеството кайсии и захар - 1: 1.

Сладкото се готви 4 дни.

За този метод на приготвяне на сладко вземаме твърди или леко неузрели плодове. Кайсиите също трябва да бъдат добре измити, разполовени и обезкостени.

Ние правим сиропа: изсипваме захарта в съд, в който ще готвим сладкото (за предпочитане в алуминиево), добавяме вода, разбъркваме и слагаме на котлона не на много силен огън.
Докато захарта постепенно се разтваря, разбърквайте от време на време.
Сиропът е готов, когато захарта се разтвори напълно.

Изключете печката. Поставете резените кайсия в сварения сироп. Внимателно ги потопете в сиропа, притискайки с лъжица.

На втория ден оставете сладкото да заври и оставете настрана. Пяната трябва да се отстрани.

На третия ден оставете сладкото да заври и гответе 15 минути на тих огън, като отстранявате пяната.

На четвъртия ден оставете сладкото да заври и гответе 40 минути. След това го навиваме на банки.

Наслаждавайте се на чай през дългите зимни вечери!

Калорично съдържание на сладко от кайсии на 100 грама = 270 ккал

Протеин - 0 g
Мазнини - 0 g
Въглехидрати - 65 гр

Време за готвене: 4 дни

Рейтинг 5.0 11 отзива

Сега знаете как да готвите сладко от кайсии и не се колебайте с него дълго време - все пак кайсиите скоро ще си тръгнат!

Поздрави, Натали