Как да готвя морковени пръчки

Пържените морковени пръчици са чудесни за яхнии или пържено пиле, а задушените морковени пръчки са чудесни за леки ястия като пържени скариди или печено пиле.

Ето два начина да направите морковени пръчици.

Какво е необходимо

морков
1 1/2 с.л. зехтин
1/4 ч.л. сол
1 супена лъжица сушен риган
2 с.л. пресен босилек.

Опция 1

Загрейте фурната до 220 С.

Комбинирайте и разбъркайте добре 1,5 с.л. зехтин, 1/4 ч.ч. супени лъжици сол, 1 супена лъжица. сушен риган и 2 с.л. прясно нарязан босилек.

Обелете и измийте морковите. Нарежете на клечки или оставете цели, ако морковите са тънки. Поставете морковите в сместа и разбъркайте добре. Поставете в съд за печене.

Печете морковите за 10-12 минути или докато омекнат. Разбъркайте морковите наполовина преди готвене.

Подправете със сол и черен пипер на вкус.

Вариант 2

Изсипете половината вода в тенджера и оставете да заври на силен огън.

Поставете готовите моркови в кошница за пара или гевгир. За предпочитане подредете морковите на един слой, така че да се готвят по-бързо.

Потопете внимателно кошницата или гевгира във врящата вода. Намалете котлона до умерено, за да поддържате да къкри и покрийте тенджерата. Варете морковените пръчици пет минути, за да останат свежи. Ако искате морковените пръчки да са по-нежни, гответе ги десет до петнадесет минути.

Извадете тенджерата от котлона и внимателно извадете контейнера с моркови от врящата вода. Леко осолени варени пръчки от моркови преди сервиране.