Как да готвя манти правилно.

Здравейте, скъпи читатели на vkusniahka.ru

Ирина Гародня Вкусни манти

За теста
Вода -0,5 чаши.
Яйце -1 бр.
Брашно -500гр.
Сол -1 ч.л.
Растително масло - 1 супена лъжица. лъжицата
За кайма
Свинско - 400 гр.
Лук - 2 броя.
Картофи -1 бр.
Свинска мас - 50 гр.

Метод на готвене:

Обикновено правя кнедли с мляко, но тъй като тестото е направено на вода във видеото, реших да не се отклонявам от рецептата. Изсипете половин чаша вода в купа, счупете едно яйце,

добавете 1 чаена лъжичка сол

и 1 супена лъжица растително масло.

Разбих всичко с вилица.

Малко по малко започвам да добавям брашно към тестото. Замесване на стегнато тесто.

Покривам го отгоре с чаша, в която замесих тестото и го оставям да стои, докато готвя каймата.

Започвам да правя плънка. Основното, което ми хвана окото, когато гледах видеото, е количеството поклон. Той беше добавен там един към един с месо. Затова ще измервам съставките с купички.

Взимам месото и го накълцвам на малки парченца, около сантиметър по сантиметър. Може би малко по-малък (навивах месото в месомелачка).