Гъби и радиация

Рентгенологичният контрол е много важен при събирането на гъби. Основната опасност е способността да се натрупва цезий 137, понякога се натрупва десет пъти повече от стронций 90. Гъбите и радиацията са много важен въпрос, нека се опитаме да го разберем по-подробно.

Но гъбите натрупват цезиевия компонент по различни начини. Въз основа на натрупването на цезий-137, гъбите се разделят на следните видове:

батерии: коза, полска гъба, есенна пеперуда, камелина, шапка с пръстени, маховик жълто-кафяв, горчив. Изброените гъбни видове могат да се събират в гори, където плътността на замърсяването достига 1 Ci/km2.

първата група, представителите на групата са способни да натрупват силно радионуклиди: жълта лисичка, черен подгрузок, розова вълна, манатарки, черна млечна гъба, брилянтно зелено. Такива видове могат да се събират, ако плътността на замърсяването достигне 1 Ci/km2.

втората група, представителите на тази група, натрупват умерено радионуклиди: гъби от гъби, есенна медена гъба, зелена трева, манатарки, русула. Плътността на замърсяването в събирателните гори не трябва да надвишава 2 Ci/km2.

третата група, представителите на групата натрупват много малко радионуклиди: лилава рядовка, обикновени шевове, шампион, цяла русула, зимна гъба, бодлив дъждобран, пъстър чадър, стрида гъба. Също така индикаторът за плътност на замърсяването не трябва да надвишава 2 Ci/km2.

Възниква справедлив въпрос, как да се предпазите от такава опасност.

При събиране на гъби в гората трябва да се обърне специално внимание на информационните знаци, показващи нивото на радиационна опасност, те обикновено се поставят на входа на място, което се счита за потенциално опасно. Забранено е брането на гъби, ако показателят за плътност на замърсяване на почвата с цезий -137 показва резултат, равен на повече от 5 Ci/km2.

Събраните гъби трябва да бъдат добре почистени от всякакви замърсители като пясък, пръст, игли, листа и др.

Много е опасно и изобщо не се препоръчва да купувате консервирани горски гъби и плодове от хора, продаващи на улицата. Дори такива покупки да се случат, трябва да проверите продуктите много внимателно.

Във всички горски стопанства трябва да има пост за радиационен контрол.

Експерти, работещи в Московския институт по еволюционна морфология и екология на животните, кръстени на А. Н. Северцов, са разработили и предложили редица начини за отстраняване на радионуклидите от гъбите. Варенето им във физиологичен разтвор, концентрацията на сол на литър вода, която е 3 процента. След това на всеки 20 минути саламурата се заменя с прясна саламура. Общото време за готвене трябва да бъде поне 50 минути. Но преди да замените един физиологичен разтвор с груб, гъбите се хвърлят върху сито и се измиват старателно със студена чиста вода. Този метод ви позволява да премахнете до 99,9% радионуклиди от гъбички. Този метод е подходящ и за сушени гъби, но за да го използвате, първо трябва да накиснете гъбите. Но трябва да се отбележи, че отстраняването на радионуклиди от сушени гъби по подобен начин има много отрицателен ефект върху вкуса на гъбата.
Забележка: какво се разбира под специфичната повърхностна активност на радионуклид.

За да характеризирате степента на замърсяване на територията, използвайте показателя за основната единица на дейност, който корелира с площта: Bq/m2, Ci/km2.
1 Ci/km2 = 3,7 × 104 Bq/m2 = 37 kBq/m2.