Мляни франзели във фурната

Препоръчвам на всички да приготвят кюфтета с кайма във фурната и се надявам рецептата със снимката да ви помогне в това. Изглежда, защо да пълним и печем гевреци? Честно казано, веднъж зърнах един от вариантите за готвене в едно списание, но не му обърнах достатъчно внимание, просто защото не ми се стори вкусно. Пълнените гевреци обаче се оказаха най-простата и елементарна закуска, във всеки случай това твърди един от нашите читатели, изпратил тази стъпка по стъпка рецепта.

Как изглежда? По-скоро горещи сандвичи, отколкото гевреци, те просто изглеждат по-оригинални.

Колко време отнема готвенето? На силата на половин час, при условие, че продуктите се приготвят, т.е. месото се обработва, лукът се нарязва и т.н.

Как можеш да се храниш? Топло или студено, за закуска или сред природата.

неподсладени франзели - 300гр
сурови яйца - 2 бр.
всяко месо - 400гр
всяко мляко, но прясно - половин литър
крушка
твърдо сирене - 180-200гр
подправка

Как да готвя гевреци с кайма във фурната

Завийте месото в месомелачка. Може да се нарязва на парчета, но само много, много фино. Накълцайте лука или завъртете веднага с месото. Подправете каймата със сурови яйца и прости подправки (сол и черен пипер).

Изсипете гевреците със студено или дори ледено студено мляко. Ако го затоплите, те просто ще се превърнат в каша, но трябва хлябовете да бъдат подхранени, да станат меки и да не се разпадат. Следователно те трябва да се проверяват на всеки четвърт час, може да отнеме до 2, или дори 3 часа.

Поставете гевреците, готови за печене, върху намазнена или намаслена тава за печене.

Във всяка поставете малка топка кайма и покрийте с парче сирене (можете да поръсите с настърган).

Печете 15-18 минути на 180 градуса. Но трябва да вземете предвид особеностите на вашата фурна и да се уверите, че франзелите не се втвърдяват.

Между другото, не можете да намажете листа за печене с масло, но да го покриете с пергамент. Е, можете да използвате всеки пълнеж, например от извара или риба. Нищо чудно, че казват, че кухнята е място за експерименти.
Автор на рецепта за Асия

А за чай предлагам да изпечете вкусни гевреци от извара