Месни кюфтета с сос във фурната, стъпка по стъпка рецепта със снимка

Съдържание на рецептата:

Съставки
Стъпка по стъпка готвене
Видео рецепта

Домашните кюфтета с сос във фурната, поетапна рецепта със снимка, е доста просто, но вкусно ястие. Обожава се както от деца, така и от възрастни, а последното хранене често наподобява безгрижно детство и връща най-приятните спомени. Предлагам да се потопите в приятни топли спомени и да приготвите вкусни кюфтета с любов. В крайна сметка, магазинният продукт едва ли ще може да донесе такова удоволствие и удоволствие, така че нека не бъдем мързеливи и да преминем към готвене. Освен това не е трудно, просто и бързо.!

Кюфтетата се приготвят по най-различни начини: пържени в тиган, задушени на котлона и задушени във фурната. В допълнение, основата на каймата може да бъде не само традиционно месо с лук, но и много други допълнителни продукти. Основното нещо, което трябва да се спазва основната разлика между кюфтета и котлети е кръгла форма. Що се отнася до соса, кулинарните експерименти също се насърчават. За да стане по-вкусно, трябва да го разреждате не с вода, а с бульон или зеленчуков бульон. По-деликатен сос ще се получи от заквасена сметана или сметана, доматеният сос дава лека киселост. За да балансирате вкуса, можете да направите комбиниран дресинг от няколко компонента.

Калорично съдържание на 100 g - 244 kcal.
Порции - 15-18 бр.
Време за готвене - 1 час 45 минути

Състав:

Месо - 800гр
Извара - 200гр
Земни бисквити - 2 супени лъжици.
Заквасена сметана - 300 мл
Моркови - 1 бр.
Лук - 2 броя.
Доматена паста - 2 супени лъжици.
Яйца - 1 брой.
Сол - 1 ч.л. или на вкус
Млян черен пипер - щипка
Подправки на вкус
Масло - за пържене
Всеки бульон или бульон - 150 мл

Стъпка по стъпка приготвяне на кюфтета с сос във фурната:

1. Завийте месото, лука и изварата през средната решетка на месомелачката.

2. Към съставките добавете смлени бисквити, яйца, доматено пюре (1 супена лъжица), сол, черен пипер и подправки.

3. Разбъркайте добре каймата.

4. Оформете кръгли кюфтета и ги запържете в тиган в растително масло на умерен огън до златисто кафяво.

4. В друг тиган задушете нарязани моркови и лук.

5. Добавете заквасена сметана с доматен сос.

6. Налейте бульона, подправете със сол, черен пипер и сварете.

7. Изсипете кюфтетата със сос от заквасена сметана, затворете капака и изпратете да къкри в загрята фурна до 180 градуса за 40-45 минути.
Кюфтета и сос са хранителен обяд или вечеря за всеки. Разнообразни гарнитури са идеални за тях. И при липса на фурна, те могат да бъдат приготвени на печката или в мултикукър. Печенето обаче задържа повече хранителни вещества и ястието се оказва по-диетично.