Зърна от кичур, полезни свойства и методи за събиране, народни рецепти

Дрянът е голям, дълголетен храст. Растението е забулено в легенди и митове. Според легендата то е израснало от копие, забито в земята от римски основател.

И ако тази история може да бъде измислица, тогава полезните свойства на дряна са научно доказани. Плодовете имат интересен вкус и богат състав. С какви заболявания ще помогнат да се справят и как да ги подготвят?

Лечебните свойства на дрян

Дрянът е плодов храст, който може да нарасне до 9 метра височина. Прилича повече на дърво. Кората има червеникав оттенък. Продължителността на живота, както при храст, е дълга и е 200-250 години.

Времето за цъфтеж е пролетта. Плодовете придобиват зрялост едва до края на есента. Това растение има един от най-дългите периоди на залягане и узряване на плодовете (около шест месеца). Те са представени от голяма кост с яркочервен цвят, с много приятен сладко-кисел вкус. Те се характеризират със сочност и леко стягащо състояние. Вкусът се проявява най-добре след настъпването на първата слана.

Стойността на дрян е наравно с лимоните и шипките. И всичко това благодарение на много богат състав, обогатен с витамини и минерали. Бери съдържа витамин С, в 100 г плодове 50-150 мг. Зърната са обогатени с каротин и много антиоксиданти.

Корнелът има отлични лечебни свойства, което се отразява в следното:

има повишаване на хемоглобина
подобрен апетит
жлъчегонно действие
връщане на налягането към нормалното
укрепване на съдовите стени
подобрено кръвообращение
стимулиране на производството на стомашни сокове
нормализиране на храносмилането

Препоръчително е да се използва при анемия, възпаление на вените, отоци. Той е отличен профилактичен агент при атеросклероза.

Храстът е много непретенциозен, не е трудно да се отглежда. Той е ценен за качеството на своите стволове, висока производителност и дълготрайност. Семената съдържат мазни масла (около 30%). Кората е богата на танини, органични киселини, гликозиди.

Листата съдържа витамин Е и аскорбинова киселина. Дървесината на дървото е много здрава и твърда. Поради това броят на растенията в миналото е значително намален. Преди това от него са били изработвани инструменти, инструменти, оръжия. Изсичаха се цели горички.

Полезните свойства на дряновото зрънце са били известни на нашите предци. Листата, корените и кората също се използват медицински.

В случай на треска се варят цветя. Настойка от натрошени кости се използва за лечение на кожни лезии и абсцеси. Отвара от корените, спасени от ревматизъм. Дрянът е истински помощник и лечител.

Плодовете са склад на хранителни вещества

Плодовете на храста имат продълговата форма, покрита с кожа от светло червено до тъмно бордо. Пулпът е много вкусен, теглото му е 3-5 г във всяко зрънце. Оказва се, че отнема много време да се изчака реколтата след засаждането на растението. Това ще отнеме 16 години. Но тогава храстът ежегодно ще ви радва с полезни плодове.

Съдържанието на калории, както повечето плодове, е ниско - 40 kcal на 100 г. Захарозата (глюкоза + фруктоза) е 10-15%. Разбира се, под формата на конфитюр и сироп, това е по-задоволителен продукт. Но бульонът съдържа само 20-25 ккал.

Корнелът се използва широко в кулинарията. От него се приготвят компоти, желета, конфитюри, консерви, сокове, сиропи. Използва се за приготвяне на алкохолни напитки - вина, ликьори, ликьори. Използват се и като подправка за месо и риба.

Не напразно дрянът често се използва в народната медицина. Това е истинско хранилище на лечебни съставки.

Плодовете съдържат следните вещества:

ябълчена, янтарна и други органични киселини
пектин
танини
флавоноиди
етерични масла
витамин Ц
фитонциди (вещества, които се борят с болестотворните микроби)
минерали (желязо, магнезий, калий)

Напитките на базата на дрян са незаменими при зимни настинки. Компонентите активно се борят с вирусите и бактериите, укрепват имунната система, повишават устойчивостта на организма, ускоряват възстановяването.

Диетолозите препоръчват използването на плодове при диабет. Този продукт спомага за нормализиране на нивата на глюкозата. Полезен дрян при подуване на корема, диария, нервни разстройства, кожни проблеми.

Сокът от дрян се счита за много ценен.

Той запазва висока концентрация на лечебни елементи. Използва се като бактерицидно, противовъзпалително, антипиретично средство. Той перфектно възстановява силата на тялото след болести. Съхраняването на кутия сок от дрян в хладилника е много по-здравословно от бутилка лекарство.

Лечение на заболявания - рецепти и противопоказания

Полезните свойства и противопоказанията на дряновите плодове трябва да бъдат известни на всички. За медицински цели продуктът се използва в следните случаи.

Разстроен стомах при възрастни

В случай на отравяне, приемът на отвара ще помогне. За да направите това, 2 супени лъжици. сухи плодове се заливат с чаша вряща вода и се варят половин час. Филтрирайте готовия продукт, донесете обема до оригинала и пийте по 100 ml три пъти на ден.

Можете също така да направите инфузия. В този случай са необходими същите пропорции. Само продуктът не се вари, а се настоява за около 8 часа. Схемата за прием е същата.

Отлично лекарство е инфузия на плодове и листа. Приема се по 2 с.л. л. листа (сушени или прясно набрани) и горски плодове, 1 чаша вода. Настоявайте 7 часа, приемайте половин чаша три пъти на ден.

Диария при деца

Ако детето има разхлабени изпражнения, желето от плодове върши добра работа. Гответе в следното съотношение: за 1 чаша вода 3 с.л. пресни или сушени плодове (накиснати). Давайте на бебета три пъти дневно преди хранене, по 70 мл.

При ангина се препоръчва да се пие компот от плодове възможно най-често. Пиенето на чай със сладко също е добро. Един прост и вкусен начин да ускорите възстановяването си.

Кожни инфекции, подагра, паразити

При много заболявания алкохолната тинктура ще помогне. Трябва да излеете 50 г натрошени листа с 250 мл алкохол. Филтрирайте за 15 дни. Вземете готовото лекарство 3 пъти на ден по 10-15 капки. Тинктурата се разрежда с вода преди употреба.

Диабет

Диабетиците се нуждаят от редовен прием на сок. Започнете с консумацията на 50 грама 20 минути преди хранене. Ако продуктът се понася добре, дозата може да се увеличи до пълна чаша.

Корени от дрян се използват за лечение на ревматизъм. За 10 g смлян продукт вземете 0,4 литра вряща вода и гответе 20 минути. След това го оставете да се вари още 3 часа. Вземете 50 ml 3 пъти на ден, докато състоянието се подобри.

При ниски нива на хемоглобин трябва да ядете пресни плодове възможно най-често. При тяхно отсъствие ще свършат работа настъргани със захар плодове или сладко.

Корнелът е полезен при заболявания на стомашно-чревния тракт, екзема, бъбречни и чернодробни заболявания, болки в ставите. Преди да започнете лечението, трябва да се консултирате с лекар.

Трябва да се помни, че употребата на дрянови плодове има определени противопоказания:

повишена киселинност на стомаха
редовен запек
алергични реакции
бременност и кърмене

Не забравяйте, че пиенето на сок през нощта може да причини безсъние. Употребата при деца и възрастни хора е възможна само с разрешение на лекар.

Рецепти и методи за доставка

Събирането на дрян е чудесен начин да се зарадвате с плодове по всяко време на годината. С правилната технология се запазва максимално полезните вещества. Съществуват различни методи за събиране на дрян за зимата.

Един от най-лесните и бързи начини. Плодовете трябва да се измият предварително и да се оставят да изсъхнат. Те се изсипват върху поднос и се поставят във фризера. Най-добре е да изберете най-студените температури за бързо замразяване. Така плодовете ще задържат повече витамини. Готовите плодове са опаковани в найлонови торбички.

Много е удобно да имате сушени плодове в къщата. За целта те ще трябва да бъдат подготвени предварително. Вземете цели пресни плодове, без да отстранявате костта, изложете върху чисти листове хартия на 1 слой. В този случай плодовете не трябва да се излагат на пряка слънчева светлина. От време на време плодовете трябва да се смесват. Трябва да съхранявате готовия продукт не в полиетилен, а в пликове от плат, картонени кутии или дървени кутии.

Сладкото от дрян е вкусен и здравословен деликатес. За 1 кг плодове ще са необходими 1,5 кг захар и 0,3 литра вода. Плодовете се измиват предварително и се бланшират за 1 минута във вряща вода. След това се поставя в подсладена вода и се вари около 7 минути. След това трябва да оставите масата да се охлади и да заври отново. Повторете още веднъж.

Настъргани на захар плодове

Друг прост метод за възлагане. Измитият дрян се смила с фино сито. За 1 кг от тази маса добавете 2 кг захар и разбъркайте добре. Поставя се в стъклени буркани и се съхранява в хладилник.

Дрянът ще ви помогне да се справите с болестите и да укрепите имунитета. Бери е лесно да се намери в нашите географски ширини. Има много начини да го приготвите, за да запазите невероятния му вкус и здраве.

Корнелът има много лечебни свойства и има благоприятен ефект върху организма.

Малко са противопоказанията за консумация, което означава, че почти всеки може да се наслади на такова лакомство.