Желе от касис за зимата

Касис желе за зимата рецепта със снимка

как се прави желе от бяло френско грозде

Състав:

Процес на готвене:

Отстраняваме плодовете от бяло френско грозде от клонки, листа, големи отломки, след това ги поставяме в гевгир и изплакваме под течаща вода. Поставяме чисти плодове в тенджера, изсипваме малко обикновена питейна вода и слагаме на котлона, на силен огън. Оставете съдържанието да заври, намалете котлона до минимум и варете касиса в продължение на 5 минути.

След 5 минути цялата обвивка на касиса трябва да се пръсне и тя ще стане мека. Свалете съда от котлона.

Съдържанието на тенджерата трябва да бъде нарязано с помощта на ръчен пасатор или друг познат ви метод. Касисът трябва да се превърне в каша.

След това трябва да прецедите получената каша през сито, за да се отървете от семената, от които в касиса има много груби частици от черупката. Получената торта не трябва да се изхвърля напразно, можете да я напълните с преварена вода, да добавите няколко резенчета лимон и ще получите прекрасна освежаваща плодова напитка.

Полученото пюре от касис отново изсипете в тенджера, добавете захар, разбъркайте и поставете на огън. Масата трябва да заври и след това да ври 10 минути.

Това е всичко, вкусно, ароматно желе или сладко, както искате, готово!

Ако сте правили желе от бяло френско грозде през зимата, изсипете го горещо в стерилизирани буркани. Оставяме бурканите отворени при стайна температура, докато се охладят напълно, след което можете да ги затворите с прости пластмасови капаци. Буркани с желе от касис се съхраняват в хладилник или на хладно място.

Добър апетит!

Оксана Хисамутдинова сподели рецептата за приготвяне на желе от бяло френско грозде