Занаятчийски и тоалетни занаяти

Тази книга включва всичко от съществено значение за получаване на кратко, но точно описание на всички риболовни дейности по време на научните изследвания. Тези изследвания се основават на териториално-административна единица, а именно енория [1]. В същото време се дава визуално представяне на всички професии на жителите. Направени са общи заключения за всеки окръг поотделно и след това за провинцията. Резултатът е визуално представяне на всички професии на жителите и отделни заключения за всеки от занаятите. Описанието на всички занаяти в волостите във всеки окръг започва с югоизточната волост, след това южната, западната, северната и накрая източната волост. Програмата включва няколко параграфа за страничен риболов поради следните причини:

а) Понякога е изключително трудно и дори напълно невъзможно строго и категорично да се очертае къде започва и завършва търговията на тоалетната или занаятите; дори е невъзможно да се отговори точно дали тази търговия е тоалет или занаят; по-често една и съща търговия е както ръчна изработка, така и отпадъци. Например вълнена вълна или шивач, работещ от вкъщи и продаващ своите продукти, в същото време се разхожда из околните села, в далечната провинция и там, в къщата на клиента, обработва материала, често негов собствен и отчасти на клиента материал. Въпросът е, с какъв вид търговия се занимава вълновият бръмбар - занаяти или отпадъци? Къде започва първото и къде второто? Може да се каже, че тъй като индустриалецът е оставил колибата си да работи, той се занимава със странична търговия; но наистина, ако работи в двора на съсед, значи той е отишъл на работа? Те ще кажат не! Но, и ако от съсед на съсед, да, индустриалецът е оставил стотици мили далеч, тогава с коя хижа започва търговията на тоалетната, кой може да определи тази граница?

б) Понякога е лесно, така да се каже, да превърнеш търговията в свободното време в занаятчийска работа, например същата търговия с вълна. Подобно лечение би било много полезно от икономическа гледна точка, ако вземем предвид колко време човек, който заминава за риболов, отделя време за пътуване, пари за пътуване и собствено хранене в чужда земя. Несъмнено много извънградски занаяти по своята същност не могат да бъдат превърнати в местни занаятчийски индустрии, тъй като тяхното съществуване е свързано с безусловно напускане на чужди земи за различни работни места в тези места. Но има доста нестандартни занаяти, които могат да бъдат превърнати в занаятчийски, много удобно и с голяма полза за селяните; доказателство за това е фактът, че всеки вид занаят, почти наблизо, в едно населено място, е занаятчийски или тоалетна. За хората е много по-изгодно от икономическа гледна точка да направят нещо на място и след това да доставят готовите продукти чрез търговия на други места, отколкото да напуснат, за да направят същото на стотици и хиляди мили. Ако занаятчийската индустрия е преработваща промишленост, то отпадъчната промишленост в сегашния си вид и условия е много често производствена индустрия. Смятам, че изучаването на подобни занаятчийски занаяти заслужава специално внимание, тъй като в националната икономика свързването на такива занаяти с ръчна изработка би било голямо спестяване на силата, парите и времето на хората. И още един въпрос: какво в икономическо отношение и в националната икономика играе по-важна роля занаятите или търговията от джоба? Моето мнение е, че търговията от джоба, ако не на две, е по-важна в националната икономика, отколкото занаятите, то във всеки случай тя е равна на нея. Ще бъде достатъчно, ако кажа, че в един относително слабо населен квартал Буйск, от 15 хиляди (общо около 30 хиляди) възрастни мъже отиват да работят 6500 души, които всички заедно печелят около 710 000 рубли. и похарчете около 270 000 от тази сума за пътни разходи! Следователно, освен че откъсват ръцете на работниците от семейството, губят време за преходи, селяните от един окръг харчат почти непродуктивно за пътни разходи около 270 хиляди рубли. Фигурата е красноречива!

При изследване на нестандартните занаяти изследователят попада на явления, които са много оригинални и трудни за обяснение; напр. в район, където няма ливади или вода, цялото мъжко население също осигурява земеделие на жените, - се занимава с риболов и касапска търговия. Или цялото малко село Мущин, занимаващо се с хранене на любими котки и котки от търговци и търговци *).

При изучаването на търговията с тоалетни обърнах внимание основно на статистическата и икономическата страна на въпроса.

Доходите и разходите на селянин, заминаващ за риболов, не само в различни населени места, но и в едно и също населено място, не са еднакви всяка година, в зависимост от много причини и условия. Вземете например дърводелци: ако има търсене на тяхната работа, доходите понякога са два пъти повече; те живеят със собственика на собствената или собствената си каша, което е много важно за намаляване или увеличаване на разходите, особено ако работата е в столиците. Пътните разходи зависят от близкото или голямото разстояние до мястото на заминаване, а понякога и от това как успявате да се уредите или да се присъедините към превозните средства; ако заплатите са добри, това е, така да се каже, от селска гледна точка, луксът и непродуктивните разходи за връщане вкъщи и следователно пътните разходи са по-големи. Като цяло размерът на доходите се влияе от много причини за щастие и нещастие, но всички тези причини са нищо в сравнение с тези хиляди причини, с онези хиляди механи, които селянинът трябва да мине.

Излизайки на лов, всички селяни, намиращи се в пълно обедняване, не само не си позволяват нищо излишно, но дори се лишават от необходимото. Остарял ръжен хляб, сол и вода, това е всичко храна за пътуване; квасът се счита за лукс, тъй като няма какво да се купи; освен ако скъпият не го лекува безплатно, тогава селянинът ще го изпие до насита. Тръгнаха от вкъщи, като взеха със себе си толкова пари (често заети и под гаранция), колкото е необходимо, за да платят място на параход или чугун. Дори параходът понякога се избягва, по-богатите и все още не напълно обеднели седят на него, а бедните ходят пеша или се настаняват за няколко копейки на някаква лодка със задължението да го изтеглят с камшик. И селянинът върви така на стотици и хиляди километри, посещава Харков и Одеса, Рига и Тифлис, Москва и Санкт Петербург, връща се у дома при семейството си с десетки рубли печалба и през пролетта отново отива по пътя си.

Почти винаги времето на заминаване и връщане се определя от някакъв празник; Те отиват в артели, а понякога и като личности, в зависимост от естеството на търговията, къде пеша, къде на чугун, къде ще слязат на сал или с лодка и където ще седнат на гредата на минаваща количка; с една дума преодолейте, както Бог ще води.

Съвсем различна гледка, когато селяните се завръщат от своите индустрии; тук дори капризите се появяват и са удовлетворени (разбира се от селска гледна точка). Интересно е да се проследи едновременното завръщане на, да речем, дърводелец и работник. Първият, спечелил сто рубли твърде много, си позволява да пие чай с руло, да пие водка и да яде наденица; Той ще запали дузина цигари и ще отнесе вкъщи на жена си или дъщеря си подарък вълнен шал или дори коприна и ще добави мъниста! Вторият, след като е спечелил 30-40 рубли, пътува скромно, пие водка, разбира се, и яде хляб с квас и лук, но няма да купува колбаси и цигари, той носи вкъщи шал, меденки или франзели. Никой никога няма да забрави подарък за семейство, освен ако не е напълно смразяващ, безполезен човек. Дърводелецът, така да се каже, е аристократ, той гледа на работника от възвишена и покровителствена гледна точка, но той не го презира, дори е щедър и, понякога, лекува работника с чай или фас от цигара, който работникът пие и пуши, похлупва и хвали. Друг дърводелец има такъв лак и сила на лак в столичните бирени градини, че откъсва кожата на наденица и не я изяжда; тогава работникът ще дойде до тази кожа. Всичко казано по-горе се отнася, разбира се, само за трезви и пестеливи селяни: пияници и обикновено тези, които обичат да дъвчат и дъвчат нищо или носят много малко, носят пари у дома. Често се случва заминалият да изтече, или да загуби паспорта си, или да отиде на гуляй от чужда страна и да се напие; тогава само една мъка и мъка! Семейството остава без средства за изхранване, тъй като вкъщи няма достатъчно хляб, няма какво да плаща данъци, има неплатени просрочени задължения и след това, след дълго, те изведоха собственика през сцената! Трябва да платите фуражни пари за жицата на сцената и тъй като пияница не може да плати за себе си, понякога обществото плаща за това, което означава, че оплакванията и потисничеството на обществото се добавят към всички бедствия. и се оказва, че работникът не само не е донесъл нищо у дома, но също така е продал на семейството каквото може и е платил за шофиране при седалището на съпруга или сина. Проблем за семейства, при които собственикът от грешната страна се напива; след една година ще я разкъса; в това семейство се чува само плач и стенания; една година е пиян, но никога не се знае колко години са необходими?

Вглеждайки се и изучавайки природата и характера на нашия селянин, вие откривате в него немалко противоречия и странности: нашият селянин е скъп и разточителен, в зависимост от обстоятелствата. Ако той не е пил, не е отишъл на гуляй, тогава той е много оскъден и плътно защитава една стотинка, дори без нужда страда от лишения. Често, имайки излишък, той може да яде например бъркани яйца, но ще се откаже от това любимо ястие: по-добре е жената му да продаде яйцата и да скрие парите. Той много обича да яде и пие за сметка на забавление, тъй като обикновено е алчен за всяко безплатно лакомство; Самият той, бидейки трезвен, без специални тържествени поводи, никога няма да го почерпи и ако вземе удоволствие на празника си, отидете на разходка и изпийте всичко, тогава не само копейка, но ризата остава в кръчмата. Когато един селянин изобщо не пие, тогава, с много редки изключения, той винаги е проспериращ, тъй като е пестелив и скъперник. Такива селяни са малко и те правят кулаци, ханджии и търговци. В повечето случаи селянинът, като взе чаша, става разточителен и тъй като кръчмата и кръчмата са навсякъде, всички пият, последицата от което е липсата на национални спестявания, крайна бедност и икономическа бедност на нашето отечество. Често гледах как нашият селянин пие: той има никъл, рубла, трешница в джоба си - ще ги изпие, но ако тръгне на гуляй, отива в кръчмата с яка, риза и т.н. Изглежда не е разруха, ако човек пие само една рубла, но ние ще се опитаме да проследим как я пие. Селянин взел зърно или продал другия си продукт на близкия базар; продадени, ценни силно всяка стотинка, поставени за пет рубли; тогава, за битови нужди, да речем, че трябва да си купите скоба; той ще се пазари в продължение на няколко часа и ще се пазари за скоба за една стотинка по-евтино, плаща 4 рубли за нея. 90 k.; за 10-те копейки, останали в джоба му, той няма да купи дори хляб, въпреки че е гладен, за да не изрови напразно нито стотинка. След като е продал продукта по най-изгодния начин и е купил яка по същия начин, той се прибира с количка; по пътя той среща кръчма. Човекът ще спре да говори. разберете новините. кръчмарят излиза. разговор, гледане на яката и възхваляване на покупката, вади кошушка за почерпка. Селянинът, осъзнавайки, че 10-те копейки, които той, така да се каже, маклач, а не жалко да пие, отива в кръчмата, а час по-късно закупената скоба отива при собственика на кръчмата за рубла. и мъртъв пиян, селянинът се връща до портата на хижата си с каруца, опакована от кръчмарката. Но мъжът изпи само една рубла.

Сега да видим какво правят селяните от областите Солигаличски, Чухломски, Галичски, когато се връщат от нивите. Да отидем на базара на град Чухлома. Зима. Всички селяни са у дома, след като се върнаха от занаятите, а парите и нещата са непокътнати. Не можете да повярвате, че виждате селяни и селяни: те са толкова луксозно облечени и толкова буйни. Красива шейна, кон в камбани и елегантна сбруя, в шейната седи съпруг, често облечен в палто от миеща мечка и шапка от бобър, препасан с ярко оцветено вълнено коланче; той е с високи, елегантни ботуши; съпругата в кожено палто, покрито с ярка копринена тъкан, лисича кожа и яка, понякога самур и копринен сарафан. Просто благородничка от старите дни! Механите, залите и всички стаи са пълни: всички селяни и селянки пият, ядат и карузират. Цяла зима почти няма работа, едно непрекъснато парти; до пролетта, когато е необходимо да се ходи на риболов, пълно обедняване, едва яде хляб, а коприна, козина, впряг и всичко останало се залага от ханджията или кулака. Колко лихва ще бъде изплатена, когато отново при връщане към зимата всичко трябва да бъде изкупено! И през зимата отново същата партия и пиянство. Ето как спестяванията на хората изчезват и това е мястото, където те отиват.

Това са малкото забележки и съображения, които ме накараха да включа в програмата няколко параграфа, които служат за изследване на офшорния риболов.

Що се отнася до изготвената от мен програма, обхващаща почти всички въпроси, които са включени в програмата на Комисията, но в по-опростена, обща форма, бях подканен да го направя: 1) трудността да се намерят изследователи за подробното развитие изисква се от Комисията; 2) много сделки, например. тъкането, въпреки че все още е много широко разпространено на места, отмира и на места почти престава да съществува; струва ли си да направите подробно проучване? 3) често хомогенните сделки са разпръснати на 5-20 места, при еднакви условия и би било излишно да се извършват пълните им изследвания навсякъде.

Докато провеждах изследвания по съкратена програма, в която обаче нито един от основните въпроси не беше заобиколен, имах възможността да провеждам изследвания почти едновременно в цялата провинция и да предоставя материал за преценка кои професии заслужават по-внимателно проучване.

Считам за свой дълг да обясня с няколко думи начина, по който бях насочен в производството и посоката на изследване. На първо място, обиколих цялата провинция надлъж и нашир [2] и попитах и направих запитвания на място чрез земските, полицейските и селските власти; използва инструкциите на всеки ранг хора, незабавно записва всичко необходимо на място и подбира хора, способни и желаещи да провеждат изследвания

[1] Съгласно § 6 "Инструкция" описанието се приема за всяко отделно населено място; съгласно § 14 от същата инструкция, в окончателната форма докладът трябва да съдържа: пълен списък на риболова, съществуващ в провинцията

[2] Считам за свой дълг да кажа, че съм изключително длъжен на указанията на държавния секретар. Комитет на Пирогов. Неговите отлични трудове, публикувани в статистически сборници, ми дадоха „възможност да ориентирам правилно и да насочвам изследванията си.