За Черна гора защо копърът не расте в Черна гора (fo) Бюлетин

Защо копърът не расте в Черна гора?

След като се преместихме в Черна гора за постоянно пребиваване, ние само променихме обстановката на това грандиозно представление, наречено „живот“. Но както бяха, те си остават главните герои на сцената. Сцената, трябва да се признае, е станала по-топла и удобна. Но в новата природа ние неволно пренесохме всички наши стари навици на северните жители, натрупани през годините и десетилетия, включително навика да ядем големи количества зеленина на масата.

Спомням си, когато преди много години в климата край Москва се опитах да отгледам поне нещо на моя парцел и не знаех как да го направя, глупаво хвърлих семена от копър, магданоз, маруля и всякакви други зеленчуци в земята. След това поливах градината само веднъж и поради голямото натоварване напълно забравих, че в моята градина е засято нещо. След известно време, случайно разхождайки се през територията, открих гъсти гъсталаци от всякакви подправки, които веднага мигрираха към масата за хранене.

Как е израснала там без никакви грижи и внимание, дълго време оставаше загадка за мен. В края на краищата, краставиците, доматите и чушките, например, изискваха поне малко грижи. Зеленчетата стават по-дебели едва след редовното им скубане.

Наивно вярвайки, че всичко ще бъде още по-добре в страна с топъл климат, аз смело засях семена от билки в мазната черногорска земя през месец май. Резултатът не беше толкова плачевен - изобщо не, т.е. нищо разумно не е нараснало. Няколко тънки стъбла, които, борейки се с черногорските климатични условия, все още оцеляха, не смеехме да ядем. Както и да е, бяхме изключително изненадани, че местните не харесват особено пикантните билки, с които сме свикнали.

Мързелът на майката е завладял всички древни традиции, според които известната средиземноморска диета допринася за здравето и красотата на жителите на крайбрежните страни. Не, те не станаха по-малко здрави и по-малко красиви, намериха други оранжерии, които растат практически без притеснения през цялата година и не се страхуват нито от топлина, нито от студ.

Една от тях е така наречената блитва. Трябва да кажа, че растението е ужасно непретенциозно, лесно за приготвяне, но не за всички. На вкус е малко като спанак, но не е спанак. Не сме свикнали да ядем тази блитва три пъти на ден и като цяло, честно казано, никога не я купуваме, което предизвиква неописуемо недоумение сред приятели и съседи. Ядем го само в ресторантите, ако е хванат на случаен принцип като гарнитура.

Блитва е скучно нещо за руския вкус, безвкусна и, както се изразяват някои новопристигнали руснаци, отвратителна. На външен вид прилича на водорасли, които са измити на брега след буря. Така че някои руски граждани често дори не рискуват да го опитат. Естествено местните жители твърдят, че блитвата е хапче за всички заболявания, склад на витамини и минерали и като цяло: само блитвата може да бъде по-добра от блитвата. Блитва за черногорец е като картоф за беларус.

Но какво е blytva за руснак? Дайте ни копър! И той, колкото и да се стараете, не расте тук през лятото и това е! Вярно е, че една много упорита руска дама все още отглежда истински магданоз в суровите климатични условия в самата жега. Едва сега тя трябваше да бяга до градинското легло по няколко пъти на ден и да пръска разсад с вода. Тук им е трудно, бедните. И в това няма нищо изненадващо, защото почти всички зелени, които сме свикнали да предпочитаме климата в умерения пояс, а не жегата, която се случва в Черна гора през лятото.

Сега има идея за това как да отглеждаме зеленина, позната на стомаха ни през горещите летни месеци без суматоха и караница. След експеримента определено ще докладвам.