Вътрешна яхния на парчета

Мускус или индо-патица е по-малко мазна от обикновената бяла патица и месото й се счита за диетично. Месото от индо-патици няма специфична миризма и вкус, а ястията са просто невероятни.

СЪСТАВКИ

На закрито 1,5 килограма
Морков 1 брой
голям
Лук 1-2 парчета
Сол 1 с.л. лъжицата
Млян бахар 1 Щипка
Зеленчук магданоз 2-3 парчета

Пригответе храната, от която се нуждаете. Разделете месото на порции и накиснете в студена вода за около час. Обелете и измийте морковите и лука.

Нарежете лука на големи кубчета. Настържете морковите на едро ренде. Не е нужно да смилате зеленчуци, за да не заврат по време на готвене.

Изсипете слънчогледово олио в купата на мултикукъра, загрейте го добре. Включете режима на печене. Първо изпратете месото, запържете го до златисто кафяво. Това ще отнеме приблизително 10 минути. След това загасете още 15 минути, като налеете малко вода. След това добавете лука и морковите и запържете за 5 минути. Зеленчуците трябва да бъдат леко "обединени".

Добавете вода към мултикукъра, така че месото да е напълно покрито с него. Подправете със сол и черен пипер. Задайте режим на гасене за 1,5 часа. Добавете билки в края на готвенето.

Вътрешната яхния е готова! Поставете филийки патица и лук с моркови в чиния. Отгоре може да бъде украсена със зеленина. Сервирайте такова месо с картофено пюре и лека зеленчукова салата. Приятен апетит!