Супа от картофена шунка
Рецептата е изпитана от времето и от собственото ми семейство. Супата се оказва много вкусна и засищаща. Мисля, че всеки, който го опита, ще го оцени. Перфектен за обяд.
СЪСТАВКИ
- Шунка 150 Грам
- Картофи 3 парчета
- Пръчка целина 1 брой
- Моркови 2 броя
- Нарязан праз 0,5 чаши
- Пилешки бульон 2 чаши
- Вода 2 чаши
- Мляко 1,5 чаши
- Брашно 3 Арт. лъжици
- Розмарин 0,25 чаени лъжички
- Магданоз 0,25 чаени лъжички
- Сол на вкус
Накълцайте картофи и други зеленчуци.
А също и шунката
Разтопете маслото и задушете праз, целина и моркови за 5-7 минути.
Доведете вода и пилешки бульон до кипене, хвърлете картофи в него. След 10 минути добавете шунката и задушените зеленчуци. Варете още 15 минути.
Разбъркайте добре млякото и брашното, за да няма бучки и добавете в тигана. Изпратете зеленчуци, сол, черен пипер там и гответе още 5 минути. Сервирайте горещо.
- Домашен рафаело - рецепта стъпка по стъпка със снимки, Десерти
- Жулиен на кок - рецепта стъпка по стъпка със снимка нататък
- Вътрешна яхния на парчета - рецепта стъпка по стъпка със снимка нататък
- Супа от картофена шунка - рецепта стъпка по стъпка
- Зеленчуков хайвер - рецепта стъпка по стъпка със снимка как се готви