Вегетарианството и армията: да, войник!

Дори тези, които са "всеядни", имат проблеми с храната в армията. Какво можем да кажем за хората, които се придържат към растителните храни? В услугата всички се хранят „от едно гърне“. Не е нужно да избирате тук - вземете това, което давате.

„Не исках да се присъединявам към армията през ученическите си години, дори може да се каже, че се страхувах. Заради храната, разбира се, включително, но най-вече заради ужасните армейски истории. В определен момент реших да се отърва от страха си от военна служба завинаги по най-простия начин - чрез нейното преминаване ", - казва Самат.

Преди да започне службата, Самат реши да премине към ово-лакто-вегетарианство. Въпреки че, по собствено признание, сега той щеше да отиде в армията и да бъде строг вегетарианец.

„Като цяло храната на различните етапи от услугата беше малко по-различна. Бяха четирима. Първият беше курсът за обучение по въздух в Омск. Там храната беше добра. За закуска, варено яйце, кашон с мляко 200 мл, каша, чай или кафе с мляко, 15 г масло (тази кутия с масло е дадена навсякъде, така че няма да я споменавам повече). Понякога се даваше същата кутия преработено сирене. За обяд имаше зеленчукова супа. Не знам дали е планирано по този начин, или просто цялото месо за бульона е откраднато от началниците на хранителната служба. По един или друг начин, за мен това беше ясен плюс. За второто те обикновено сервираха тестени изделия или елда като гарнитура, имаше и други зърнени храни и дори картофи, но по-рядко. Невегетариански - котлет или парче месо. Плюс хляб. Тази дажба беше достатъчна, за да се наложи, дори повече от. Вечерята в армията винаги е лека - обикновено малка порция картофено пюре с риба. Казателно е, че рибата за вечеря е абсолютно винаги ".

Следващият етап започва в 104-ти полк край Псков, където Самат е назначен след тренировка. Храната там, каза той, не беше особено различна. Единственият бонус беше кок за закуска. Понякога имаше и бисквити, които можеха да се приемат в неограничени количества. Но по-нататък беше по-интересно.

„Третият етап са полеви упражнения. Те се провеждат два пъти годишно, през лятото и зимата. Тези, които веднага са призовани в полка, без обучение, обикновено попадат и в единия, и в другия за една година служба, но ние - машинистите-механици - само за един. Имах зимни полета. Полевата кухня е, разбира се, много по-проста. Има три вида гарнитури - елда, ориз и тестени изделия. Те се приготвят в различен ред всеки ден. Тоест, ако е имало ориз за закуска и елда за обяд, то за вечеря ще има 100% тестени изделия. Поръчката може да бъде всякаква, но системата е ясна. Налива се чай. Между другото, масло не се даваше, но имаше вафла ".

Самат не яде супа - готвеше се в месен бульон. Имаше и проблеми с гарнитурата. Готвеше се в голяма тенджера, оставяше настрана малка част, а останалото се смесваше с яхнията.

Последният етап беше може би най-лесният. В столовата нямаше проблеми с храната. Освен това стана възможно да се ходи по магазини, имаше цели три.

„В магазините можете да си купите каквото пожелаете. Всяка секунда имаше котел и ние живеехме не в казарми, а в общежития на армията, тоест в стаи от четирима души, защото нашият полк беше замислен като напълно договорен. Пиенето на чай след изключване на светлините стана доста често. Освен това по това време се е осъществила някаква реформа и са били инсталирани допълнителни контейнери в столовата в края на разпределението - очевидно особено за веганите. Имаше настъргани зеленчуци, кисели краставички, хайвер от тиква, зелен грах. Просто сън.

Отделна тема е храненето в медицинския център. Трябваше да развеселя както на тренировки, така и в полка. Те обикновено се хранят като у дома: яхнии, плодове, кисело мляко.".

Наличието на храна в трапезарията не е основната трудност за вегетарианеца. Според Самат е трудно по-скоро психологически.

„Да, диетата ме наложи върху мен. Фактът, че храненията са само в определени часове и никога не се знае какво ще има в менюто, ме караше да ям много повече от необходимото всеки път. Имаше и доста неразбираеми, необясними случаи. Например лейтенантът заплаши да постави цялата ни батерия отблизо „в легнало положение“ и да я държи там, докато не изядя една консерва от яхния. Вярно е, че никога не го е правил. Може би беше шега, не знам. ".

Също така, различни манипулации с храна помогнаха на Самат да живее нормално в армията. Понякога обменял месната храна с мляко, яйца, масло.

„Това беше особено вярно в петък, когато се даваха кнедли. Размених моето с масло и крема сирене. Освен това често ми даваха масло от онези, които не го харесваха много. В някои случаи изобщо не приемах месо и готвачите ми слагаха повече гарнитура. Някои готвачи ме познаваха от поглед. Понякога даваха и така наречената екстра. храна. Обикновено това е млечна каша, предназначена или за войници с поднормено тегло, или за особено големи екземпляри, които се нуждаят от повече храна от обикновения войник.

Ще отбележа, че служих в елитните войски, където редовно идват инспекции, където всичко е на високо ниво. Като цяло военната служба за мнозина може да бъде много различна, в зависимост от самия човек, мястото на службата и други условия".

Като цяло Самат е убеден, че в армията можете да бъдете не само вегетарианец, но и веган: „Просто трябва да се ограничите повече, да разберете повече как да излезете. Но в крайна сметка една година не е толкова дълга. Тук просто трябва да си зададете въпроса колко сте готови да се "объркате" заради вашите принципи ".