Тесто за пайове с подсирено мляко
Търсите лесна рецепта за вкусно тесто? Тази рецепта за тесто за сладкиши с кисело мляко със сигурност ще ви хареса! Тестото излиза нежно, а направените сладкиши от него са пухкави.
СЪСТАВКИ
- Брашно 500 грама
- Кисело мляко 2 Чаши
- Яйца 2 броя
- Суха мая 11 грама
1 саше - Бакпулвер 15 грама
1 саше - Захар 1 с.л. лъжицата
- Сол 1 щипка
Изсипете половин чаша кисело мляко в черпак и го загрейте леко върху огъня. След това изсипете топлото изварено мляко в купа и към него добавете супена лъжица захар, щипка сол и торбичка суха мая. Маята започва да действа по-бързо, ако подквасеното мляко е топло. Разбъркайте добре сместа.
Изсипете останалото кисело мляко в друга купа, добавете яйцата, разбъркайте сместа добре до гладка смес.
Добавете брашно и след това отново разбъркайте до гладка смес. Сега комбинирайте тази смес със смесената мая от стъпка 1. Добавете бакпулвера и разбъркайте всичко старателно.
Ако полученото тесто ви се струва тънко, омесете го, като внимателно добавяте брашно на много малки порции, докато спре да лепне по ръцете ви.
Прехвърлете тестото в купа, покрийте с кърпа или прозрачно фолио и го оставете да престои 30 минути, като през това време тестото трябва да втаса значително.
След като тестото се увеличи по размер, можете да започнете да печете.
- Тартани за сирене - стъпка по стъпка рецепта със снимка - за фурната
- Шаурма с пушена наденица - как да направите шаурма с наденица и сирене, стъпка по стъпка рецепта със снимка
- Гнила торта от пън, как да приготвяме гнила торта от пън стъпка по стъпка рецепта със снимка
- Супа - Кондер - поетапна рецепта със снимка нататък
- Торта "шоколадово танго" за приятели с благодарност стъпка по стъпка рецепта със снимки