Кобалт в храната
Ролята на кобалта в тялото: защо е необходим ^
Кобалтът изпълнява следните основни функции в тялото:
- заедно с желязото и медта участва в процесите на хемопоезата (стимулира производството на еритроцити в костния мозък, участва в усвояването на желязото);
- регулира някои функции на централната нервна система (предотвратява раздразнителност, умора, влошаване на нервните заболявания);
- нормализира метаболизма (в тясно взаимодействие с витамин С, фолиева киселина и витамин В5);
- стимулира растежа на костната тъкан (това е особено важно през периода на активен растеж на децата и с менопаузата при жените);
- участва в синтеза на витамин В12;
- участва в синтеза на ДНК и РНК;
- нормализира дейността на панкреаса;
- участва в образуването на тиреоидни хормони;
- има антисклеротичен ефект;
- повишава имунитета (увеличава фагоцитната активност на левкоцитите);
- активира редица ензими;
- бори се срещу злокачествени тумори;
- участва в общото възстановяване на организма след сериозни заболявания;
- инхибира метаболизма на йода.
Съдържание на кобалт в храната (μg/100 g): ^
Кобалт в храната: маса
Физиологична нужда от кобалт, мкг на ден: ^
Горното допустимо ниво на консумация на кобалт не е установено.
Симптоми на недостиг и предозиране на кобалт в организма: ^
Дефицитът на кобалт е възможен в следните случаи:
- с атрофичен гастрит,
- операции на стомаха,
- язва на дванадесетопръстника,
- сред вегетарианците,
- с големи физически натоварвания,
- пушачи,
- стари хора,
- с голяма загуба на кръв.
- Хранително отравяне, симптоми, причини
- Концентрацията в храната е
- Латинска Америка - Био храни
- Кобалтови факти и факти
- Мопедът не е мой, защо банките продават продукти на други банки