Палачинка рула със сьомга, краставици, сирене

Такива рула палачинки могат да се приготвят с различни пълнежи, най-празничното е, разбира се, с леко осолена червена риба, днес направих със сьомга, краставица и сирене, като добавка.

Можете да печете палачинки по вашата любима рецепта, която ви харесва повече, аз пекох палачинки във вода. Благодарение на тайните, които можете да прочетете от връзката по-горе, ще получите отлични, меки, нежни палачинки, които вече са много вкусни сами по себе си, и още по-подходящи за рула палачинки със сьомга.

Съставки за приготвяне на палачинени рулца с червена риба

За да направя рула с палачинки със сьомга, имах нужда от:

За тънки палачинки във водата имах нужда:
вода - 0,5 литра
яйца - 3 бр.
захар - 2 супени лъжици.
сол - щипка
бакпулвер - 1 ч.л.
брашно - 1,5 чаши
растително масло - 3 супени лъжици.

За пълнене:
леко осолена сьомга или друга червена риба - 300 грама (можете да го осолите сами)
пресни краставици - 1-2 броя.
сирене - 100 грама
пера от зелен лук

Рецепта за палачинки на рулца със сьомга, краставици, сирене - снимки стъпка по стъпка

Пържени стек палачинки (рецепта със стъпка по стъпка снимки на връзката по-горе), не забравяйте да покриете този стек с капак, така че те да се запарят и да станат меки.

Настъргано сирене върху палачинка на ситно ренде.

Отгоре сложете тънки филийки нарязана сьомга.

Слагам пера от зелен лук върху сьомгата.

Отгоре сложих краставица, нарязана на дълги кубчета като на снимката.

Навийте палачинката на руло.

Така се случи, по принцип палачинката се държи добре и рулото не се разгъва.

Нарежете рулото на парчета.

Залепих шишчетата повече за красота и ако сложите това ястие на празничната трапеза, така че да е удобно да се вземат парченца, и без шишчетата, палачинките не се разгъват.