"Ръчна" диета: порция с един поглед

Добрата диета не изисква постоянни изчисления и не приключва в последния ден. Искате ли да знаете колко да ядете? Погледнете ръцете си.

Коя диета е подходяща за мен? Какво трябва да ям и колко? И как да разбера от какво наистина се нуждае тялото ми - само въглехидрати, само протеини, само плодове или храни без глутен?

Добрата диета е тази, чиито правила ще ни устройват дълго време и няма да създават излишни трудности. Не е нужно да отделяме твърде много време и усилия за оценка на храната и изчисляване на калориите. Имайте страхотна идея - яжте според собствения си размер на ръката.

Всеки от нас има индивидуална структура на тялото, дебелина на костите, размер на дрехите. Следователно диетата трябва да е различна.

Ричард Уотсън - философ, геолог, писател и в свободното си време участник в множество маратони - предложи ръката да се използва като вид мярка. В книгата си „Философската диета: Как да отслабнем и да променим света“ той разработи теория, която използва в много рецепти и менюта.

Как работи?

Много е просто: за да знаете колко месо да ядете (или друго основно ястие), погледнете дланта си със стиснати пръсти. Количеството въглехидратни гарнитури (ориз, тестени изделия, кус-кус, киноа или елда) зависи от размера на плътно стиснатата длан.

Количеството сос или масло (хумус, хиляди острови, крутони, бадеми и крутони) ще се определя от размера на палеца ви. Можете да ядете зеленчуци без ограничения.

Ами десертът? Можете да хапнете малко, колкото би паснало на средния пръст. Преди да изрежете тортата, погледнете дебелината на средния пръст, за да разберете колко дебела ви трябва парче. Същото се отнася и за шоколадовите блокчета.