Пай със сирене фета и домати

Сладкиш с тестено сирене и домати е вариант на обикновени пикантни сладкиши, придружаващи чай или ободряващо кафе. Това ястие с брашно ще се превърне в обилна закуска през работния ден, ще бъде полезно за лечение на внезапно пристигащи гости и ще помогне за разнообразяване на ежедневното меню.

Пясочното тесто със заквасена сметана само по себе си е прекрасна основа за пайове. Той е мек, мъничък и много вкусен, върви добре с почти всяка храна и не губи качествата си на следващия ден. С минимум компоненти получаваме отличен брашен продукт със сочни домати, солено сирене и нежно пълнене с яйца.

Състав:

масло - 100 г;
заквасена сметана - 50 г;
сол - 1/3 чаена лъжичка;
брашно - 150-200гр.

сирене фета - 250 г;
пресни домати - 250гр.

заквасена сметана - 150 г;
яйца - 2 бр .;
сол - 1/3 чаена лъжичка;
пипер - на вкус.

Пай със сирене фета и домати рецепта със снимка

Как се прави обикновен пай със сирене фета

Готвене на тесто. След омекотяване на маслото при стайна температура, комбинирайте със заквасена сметана (50 g) и сол. Разтрийте старателно сместа.
Добавете брашно на малки порции. Замесване на меко и крехко тесто от тесто.
Вземаме съд за печене (в нашия пример диаметърът на контейнера е 22 см), излагаме брашнената основа и ръчно я разпределяме по дъното на равномерен слой. Отстрани повдигаме дъската с височина около 2 см. Поставяме я в хладилника за половин час.
Успоредно с това ще подготвим компонентите на пълнежа и пълнежа. Избираме домати с приблизително еднакъв размер, за предпочитане не много големи. Нарежете на тънки филийки.

Баницата със сирене и домат е готова! Приятен апетит!