Рецепта за горещо шоколадово нишесте

Купих си килограм специален шоколад, за да покрия тортите и отдавна не го правя на празен ход, затова днес реших да отрежа парче и да направя горещ шоколад по класическата рецепта.

Рецептата за такъв горещ шоколад е толкова лесна, колкото черупките от круши, направени от мляко, шоколад и нишесте. И можете да го пиете не само горещо, харесва ми още по-добре, когато е студено. В Руската федерация това се продава на малки опаковки, навремето толкова ми харесваше - плътна шоколадова напитка, а сега аз самият мога да направя точно същото, едно към едно направо.

И така, за рецепта за приготвяне на горещ шоколад от шоколад с нишесте ми трябваха:

шоколад 200 грама

Как да си направим вкусен горещ шоколад (нишесте, мляко, шоколад)

Тя взе чаша мляко от един литър и сложи в него нишесте, разбърка го. Оставете го да стои готов.

Останалото мляко се изсипва в тенджера, нарязва се на парченца шоколад и се слага на котлона на слаб огън, докато шоколадът се разтвори (почти до кипене).

Между другото, той няма да се разтвори напълно, малки точки ще се носят, не се стремете да ги разтворите на този етап, след което те ще изчезнат сами.

След това дойде ред на мляко с нишесте, то трябва да се разбърка отново и да се излее в тенджера с врящо мляко на тънка струя, като се бърка непрекъснато.

Масата ще започне да се сгъстява пред очите ни и ще стане хомогенна без шоколадови точки.

И резултатът е този прекрасен класически горещ шоколад. Напитката, трябва да призная, е висококалорична - и шоколадова, и нишестена, но много вкусна!

Повтарям - студът е още по-добър за моя вкус.

Имаше желание да се проведе експеримент и да се направи същия шоколад от добро какао и след това да се сравнят вкусовете.

Вижте също рецептата за ягодов млечен шейк, той има по-малко калории от горещия шоколад.