Понички Саратов на мляко без яйца от баба Мани

Веднъж вече приготвих такива понички на кефир. Тази рецепта е още по-проста, тъй като трохите са направени с мляко, плюс това не е необходимо да се режат, оформят и т.н. просто пържени палачинки в тиган. След това се чупят и ядат. Тази рецепта за трохи с мая и без яйца, тестото се оказва толкова прекрасно, донякъде подобно на пай, или може би това е това. Току-що се запалих от него и след това приготвих пайове, толкова е готино!

Рецепта от баба Мани от село Анисовка. Обичам рецептите на баба ми (като паланица от баба Ос), те са толкова прости, селски, дишат от детството, село, мляко, ливади. Наскоро направих такава рецепта за баурсаци, също прекрасна.

Затова започнахме с удоволствие сутрин на такава поничка с чаша мляко, мислех, че няма да ям, но не устоях, децата ги потапяха в мед толкова вкусно, така че и аз се присъединих:)

За да приготвя такива въздушни мръвки, взех:

една чаша мляко
една ч.л. суха мая (с пързалка)
една супена лъжица. Сахара
брашно около 2 чаши
Шипка сол
захар за поръсване
масло (помажете отгоре)

Рецепта за приготвяне на понички в мляко от баба Мани

Затопля млякото, изсипва захар, мая. Разбъркано.