Супа от леща "Невъзможно е да се спре"

Супа от леща със зеленчуци - постна, вкусна, питателна, ароматна. След като го вкусите и готвите често. Това е моята любов от първата лъжица.

Как да си направим супа от леща със зеленчуци:

Подредете лещата, изплакнете.

Залейте лещата със студена вода, оставете да заври (отстранете пяната). Варете на тих огън 10-15 минути.

Междувременно обелете, измийте картофите, нарязани на големи ивици.

Обелете и измийте лука, морковите и корена целина. Нарежете на ивици.

Обелете чесъна, накълцайте на ситно.

Нарежете половината лимон на филийки.

Загрейте тиган и изсипете половината от растителното масло. Поставете картофите в сгорещено олио. Пържете на умерен огън, като разбърквате от време на време, до златисто кафяво (около 10 минути).

Загрейте друг тиган, изсипете другата половина от маслото. Поставете зеленчуците в сгорещено олио. Оставете да къкри, като разбърквате от време на време, на умерен огън за около 5-7 минути.

Поставете картофи и зеленчуци в тенджера.

Изсипете соев сос в супата, сол и черен пипер.

Гответе супа от леща на слаб огън за 15-20 минути.
Добавете лимонови клинове към супата. Може да се сервира.

Супа от леща със зеленчуци е готова. Сервирайте супа от леща със свежи билки.
Приятен апетит!

Направих ужасно горчива супа. Мисля, че заради лимона.

Може би без него това би било съвсем друг въпрос

В супи с леща (без зелената и жълтата турска леща) обикновено се препоръчва да се поставят лимонови клинове или лимонов сок или маслини, за да се добави необходимата киселинност. Поради лимона горчивият вкус не може да излезе. Заради соевия сос той може да излезе само по този начин.

И защо да пържим картофи?

Всичко е пържено - вече не е постна супа.

Постът и диетата са различни понятия. Пост, но не за диета.

Супата от турска леща се приготвя по съвсем различен начин, където лещата се готви в бульон от картофи няма абсолютно никакви картофи и лимонът и пиперът се добавят директно в чинията при сервиране.

Що се отнася до горчивината, всичко е точно: идва от цедрата на лимона. Как да избегнем това: 1) Отстранете филийките веднага щом супата се сготви. 2) Яжте цяла тенджера за едно седене.

Вкусът е наистина необикновен, нито една допълнителна стъпка. Благодаря ви много за рецептата

Супата много ми хареса. Кисело, бързо и лесно за готвене. Не изпържих картофите, хвърлих ги 5 минути след като лещата завря.

Вкусна супа. Не изпържих и картофите. Благодаря ви много за рецептата!

Елена Всичко е печено - вече не е постна супа. „постно“ първоначално означава - без месо и ПЖП. Диета след не

Filyusha Взех ужасно горчива супа. Мисля, че заради лимона.

Може би без него това би било съвсем друг въпрос

Извадете лимона от супата.

Както винаги, „малко“ остави рецептата. Лещата у дома беше само зелена. Когато пържените картофи се добавят куркума. Към супата бяха добавени сушен кориандър, босилек, магданоз. Спомних си, че има пипер аджика, добавих половин чаена лъжичка. И накрая изсипах зелен лук, чесън, прясна кориандър и пресни, нарязани домати. Той го изключи, ВЗЕ лимона и го остави да се свари. Получи се много вкусно. Само творчески подход!

Разнообразих го, като цяло взех за основа само пържени картофи и леща, защото вкусът не ми беше ясен, никога не опитах леща, вкусът на хляба ми се стори, след това започнах да експериментирам, добавих гъби към зеленчуците, пържени всичко, без ефект, след това добавих чаша вегетарианска салата (правих препарати от зеленчуци в консерви, за съхранение през зимата), супата все още беше празна, след това добавих малко пушено месо, тогава вкусът на супата беше подходящ аз, може би е вкусно и със соев сос, но може би друг път ще опитам, и така със заквасена сметана точно както трябва

Направих тази супа днес. Вкусът е богат. Но имам малко горчив вкус. Аз също греша на лимон, или по-скоро на лимонова кора. Следващият път ще се опитам просто да изцедя лимонов сок.

МНОГО МНОГО ГОРКО супа! всичко върху марката, продукти в кошчето. Четох го по форумите - НИКОГА не можете да готвите лимон, особено за 15-20 минути! Жалко, че не посочихте, че поне трябва да се извади, когато супата се сготви. Четат ви както опитни, така и неопитни домакини. Съжалявам за загубеното време и разваления обяд. Бих го направил и по-плътен, за посоченото количество вода 2-2,5 литра супата се оказва много силно разредена в консистенция. и още картофи

Ps, но не добавям лимон в тигана - в семейството има много гастрономи и се появява горчивината, описана по-горе, всеки взе една четвърт и я сложи в чиния за около 30-40 секунди - това време е достатъчно за супа на вкус леко кисела.