Пържено сирене моцарела със зеленчуци

Струва си да опитате! Невероятно вкусно!

  1. У дома
  2. Най-добрите рецепти
  3. Категории рецепти
  4. Пържено сирене моцарела със зеленчуци

  • Подобни рецепти
  • Коментари за рецепти (3)
  • Съвети за рецепти
  • Калорийност на продуктите

Съставки и как да готвя

сирене

Само регистрирани потребители могат да запазват материали в Cookbook.
Моля, влезте или се регистрирайте

съставки за 8 порции или - броят продукти за необходимите порции ще се изчисли автоматично! '>

Искате ли да запазите промените си? След това добавете модифицираната рецепта към вашата готварска книга.

Време за готвене: 40 мин

метод на готвене

Представям на вашето внимание кулинарна рецепта за истинско италианско ястие. Пържено сирене моцарела - храна за всеки вкус. Тук сиренето и зеленчуците са подхранващи, здравословни и най-важното вкусни.
За да приготвите това ястие, вземете тенджера с подсолена вода, оставете водата да заври и сложете доматите в нея. Изчакваме отново водата да заври и след половин минута бързо изваждаме доматите от врящата вода. Първо ги оставете да се охладят, а след това трябва внимателно да ги обелите, да ги нарежете на четвъртинки и да ги обелите от семената. След това нарязваме тези четвъртинки на малки парченца. Когато са готови, ги сложете в отделна купа.

Сега за тиквичките. Нарежете ги на тънки ивици. Заделете около една четвърт от лентите, те ще ви бъдат полезни по-късно. Сега вземете дълбок тиган, изсипете в него зехтин и поставете резените тиквички в него. Доведете ги до златисто кафяво и към тях добавете домати. След това оставете получената смес да къкри за 8-10 минути. Можете да покриете тигана с капак. И между другото, трябва да осолите зеленчуците и да добавите пипер.
След това се нуждаем от 3 чисти купи. В единия слагаме брашно, във втория разбиваме яйцето и го разклащаме там, а в третия галета, черен пипер и риган.
Отрежете парче сирене, оваляйте го в брашно, след това го потопете в яйце и след това го оваляйте в галета. И така всяко парче сирене.
Сега взимаме малка тенджера, изсипваме в нея много олио, за да се получи дълбока мазнина. Загряваме го и започваме да пържим парчетата сирене за около няколко минути, докато стане кафяво и златисто. Всяко готово парче трябва да се постави върху чиния с хартиена салфетка, така че да се абсорбира излишното масло.
Сега можем да поставим готови парчета сирене в чиния и да сервираме заедно със зеленчукова гарнитура. Можем да украсим ястието с останалите парчета сурови тиквички.