Желирана баница със зеле на кефир в бързаме

Пайовете са добри и засищащи. И ако това е желиран пай със зеле на кефир във фурната, то това също е бърз въпрос, който несъмнено помага много, когато времето тече. Вкусни печени изделия се разбиват!

Всъщност всъщност можете да направите всяко пълнене на пай, като използвате това, което в момента е в хладилника. А също така можете да „реанимирате“ остатъците от вчерашния зеленчуков обяд, който днес никой не иска да яде - просто вземете този обяд и го използвайте като пълнеж за баница.

Подобни рецепти

От собствения си опит мога да кажа, че отлични сладкиши се получават с билки (абсолютно всякакви - със спанак, магданоз, копър или със смес от зеленчуци), с гъби и/или картофи и картофено пюре, с лук, с тиквички . Като цяло можете да използвате абсолютно всякакви зеленчуци, гъби или боб.

Днес предлагам да направя вкусна желирана баница със зеле на кефир без яйца бързо и лесно - рецептата със снимка е стъпка по стъпка, така че е много лесно да повторите всички стъпки за готвене дори за тези, които не знаят как да пекат на всичко. Такава баница се приготвя достатъчно бързо, особено ако предварително задушите зеле или приготвите някакъв пълнеж на вкус. И тогава всичко, което е необходимо, е да чукнете тестото буквално за 3 минути и да изпратите тортата да се пече. Красотата е проста!

Състав:

Задушено зеле - 300гр
Кефир - 1 чаша
Масло - 20гр
Тесто за печене - 1 ч.л.
Царевично брашно - ½ чаша
Пшенично брашно - 1 чаша
Заквасена сметана - 3 супени лъжици.
Сол - щипка
Захар - 2 щипки
Растително масло - смажете формата

Може да ви хареса и рецептата за осетински пайове със зеле (тесто без яйца).

Бързо и вкусно: бърза рецепта!

Започнах с направата на тесто. Вече бях задушил зелето - това е случаят, когато домашното готвено ястие днес отказва да яде днес. Е, ако е така, ще има торта, не губете доброто 😉

Така разтопих маслото.

Изсипва се в кефир и се излага заквасена сметана.

Добавено царевично брашно. Солено, захарно тесто.

Изложени пшенично брашно и бакпулвер.

Смесва се добре с бъркалка. Това е тестото, което се получава, когато просто започна да бъркам с бъркалка.

Така че не е нужно да го оставяте, трябва да го разбърквате, докато не останат бучки. По отношение на плътността тестото трябва да е приблизително същото като магазина заквасена сметана - не рядко, но и не много дебело.

Намазах формата (използвах растително масло за това).

Тя изля половината от готовото тесто във форма. Изложих зелевия пълнеж. На този етап можете да добавите (ако искате, разбира се) сирене или гъби.

След това покрийте пълнежа с останалото тесто.

Слагам го в гореща фурна. Пече се 40 минути на 180.

Това е всичко, бърз желиран пай без яйца е готов! Всъщност рецептата бърза - тестото се меси най-много 5 минути, пълнежът, ако е готов, се поставя върху лист за печене за 1-2 минути. Ако няма пълнеж, тогава можете да задушите зеленчуците за максимум 15-20 минути.

Рецепта за желирана баница със зеле на кефир без яйца!

Моята рецепта е без яйца, тъй като отдавна ги изключих от менюто и изобщо не ям. Но за мнозина изглежда изненадващо, че печените изделия могат да станат и да станат пухкави, ако в тестото няма яйца или мая. Искам да кажа, че най-често яйцата изобщо не са необходими, освен това при тях, напротив, вкусът и текстурата на тестото са по-задръстени, плътни. Е, специфичната миризма също дава своето.

Пайовете ми винаги са пухкави и се пекат добре. Някъде мая, някъде сода, някъде слагам бакпулвер, както е в тази рецепта, а понякога е излишно.

Желираната зелева баница с кефир трябва да се окаже малко мокра, особено близо до пълнежа, тъй като там имаме сочно задушено зеле. Но отгоре ще се хване румена кора. Водете се от това. И най-важното, преди да извадите баницата от фурната, не забравяйте да я пробиете с кибрит, за да сте сигурни, че не полепва. В крайна сметка всички имаме различни фурни, така че баницата може да се пече 5-15 минути по-дълго.