Ползите от кафето

Доказано е, че кафето удължава живота

Американски учени показаха

Експерти наблюдават около 190 000 доброволци - чернокожи, японци, американци, бели и испанци. Участниците в проучването, чиято възраст в началото на проучването варира от 45 до 75 години, в зависимост от консумацията на кафе, бяха разделени на няколко групи.

Средният период на проследяване е бил 16 години; до края на проучването са умрели около 60 хиляди души, от които 36 процента - от сърдечно-съдови заболявания и 31 процента - от рак.

След коригиране на резултатите от проучването (за пол, възраст, тютюнопушене, консумация на алкохол и ниво на физическа активност) се оказа, че пиенето на една чаша кафе на ден намалява риска от смърт от всички причини средно с 12 процента, три - с 18 процента.

Ползите от натуралното кафе

Каква е ползата от кафето?!

- Стимулиращият ефект на кафето. Благодарение на съдържанието на кофеин, напитката има ободряващо действие, което е добре познато на любителите на сутрешното кафе. Защо се случва това? Кофеинът подобрява притока на кръв към мозъка и дори активира краткосрочната памет, което помага да се вземат оперативни решения, повишава ефективността и може да облекчи умората. Благодарение на тонизиращия си ефект, напитката помага за справяне със стреса, преодоляване на апатия, летаргия и сънливост.

- Намаляване на риска от някои заболявания. Редовната консумация на кафе може да предпази човек от заболявания като рак на черния дроб, болест на Алцхаймер, диабет тип 2, алкохолна цироза на черния дроб. И ако пиете кафе без захар, можете да избегнете кариеса.

Освен това кафето има благоприятен ефект върху имунната и храносмилателната системи. Напитката увеличава секрецията на стомашен сок, което от своя страна допринася за по-доброто усвояване на храната.

Шест абсолютно научни факта за ползите от кафето за здравето:

1. В резултат на голямо проучване, проведено в Италия, беше установено, че възрастните, които пият 2-3 чаши кафе всеки ден, страдат от астма с 25% по-рядко от тези, които се въздържат от консумацията на тази напитка.

2. В десетгодишно проучване, в което участват над 86 000 медицински сестри и учени от Харвардския здравен колеж, е установено, че жените, които пият 2 или повече чаши кафе на ден, са с 65% по-малко склонни да се самоубият, хипертония и диабет.

3. Учен от Харвард анализира 17 проучвания за рак на дебелото черво в 10 страни и установява, че рискът от рак при хора, които консумират 4 или повече чаши кафе, е с 25% по-нисък от тези, които рядко пият кафе или изобщо не го пият.

4. Друго десетгодишно проучване, в което са участвали 46 000 души, установи, че пиенето на 2-3 чаши кофеиново кафе намалява риска от камъни в жлъчката при мъжкото население с 40%. За тези, които пият 4 или повече чаши от тази напитка дневно, този риск е намален с 45%.

5. Проучвания в Япония, Италия и САЩ показват, че хората, които пият 3-4 чаши кафе дневно, са с 80% по-малко склонни да развият цироза от тези, които не пият кафе.

6. Изследвания в Харвард, клиниката Майо и Американската администрация за ветераните показват, че консумацията на кофеинови напитки предотвратява развитието на болестта на Паркинсон. В резултат на 30-годишно проучване, в което участваха 8000 души, беше доказано, че 3-4 чаши кафе на ден водят до 500% намаляване на вероятността от развитие на болестта на Паркинсон.

Мнението на диетолога за ползите от кафето

Кафето е здравословно защото:
- намалява вероятността от камъни в жлъчката и камъни в бъбреците,
- намалява риска от рак на дебелото черво, - подобрява настроението и намалява вероятността от клинична депресия,
- предотвратява цироза на черния дроб и болестта на Паркинсон,
- стимулира работата на сърцето и активира метаболизма,
- подобрява кръвообращението и бъбречната функция,
- има положителен ефект върху белодробната функция и намалява честотата на астматичните пристъпи,
- съдържа витамин РР и минерали,
- повишава издръжливостта,
- помага за преодоляване на сънливостта,
- подобрява паметта и способността за концентрация,
- стимулира творческото и асоциативно мислене.

Мнение на химик за ползите от кафето

Кофеинът е алкалоид, съдържащ се в семената на кафеното дърво, ядките на кола и др. Той има вълнуващ ефект върху централната нервна и сърдечно-съдовата системи. Използва се като стимулант, при отравяне с наркотици и др.

Естественото кафе се бори с болестта

Най-активната съставка в кафето е добре познатият кофеин, който е химичен стимулант на централната нервна система. Най-разпространените храни, съдържащи кофеин, са кафе, какао, шоколад, чай и около 60 растителни вида. Той се използва широко в много леки напитки, като Coca-Cola, Pepsi-Cola и лекарства за повишаване на апетита и жизнеността, при настинки, бронхиална астма и др.

Каква е тайната?
Защо сме "пристрастени" към кафето? Най-популярният мотив е способността му бързо да тонизира човек след сън, незабавно да се напълни с енергия и да увеличи скоростта на умствените и физическите реакции. Този ефект е свързан с намесата на кофеина в определени процеси, протичащи в различни части на мозъка. Под въздействието на кофеина хипофизната жлеза изобилно отделя хормон, който от своя страна стимулира повишеното производство на адреналин. Именно адреналинът кара сърцето да бие по-бързо, а черният дроб да произвежда повече глюкоза в кръвта, за да може тялото да използва допълнителна енергия. Освен това кофеинът свива кръвоносните съдове, отпуска дихателните пътища, улеснява дишането и позволява на мускулите да се свиват с изненадваща лекота. По този начин, чаша кафе сутрин мобилизира тялото за енергични дейности през деня.

Искате ли да решите колко чаши да консумира тялото ви? Ето целия спектър от кофеинови ефекти върху човешкото тяло:

Кофеинът помага на хората, които се занимават с умствена работа. Той стимулира мозъчните клетки, повишава възприемчивостта и насърчава фокусирано мислене.

Вече е доказано, че редовната консумация на кафе (3-4 чаши на ден) намалява риска от цироза при хора, пристрастени към алкохола, но е много по-разумно да не злоупотребявате с алкохол.

Няколко факта за ползите от кафето

Кафето е много полезно за хора, страдащи от ниско кръвно налягане.

Нашата любима ободряваща сутрешна напитка може имат положителен ефект върху зъбите, предпазвайки ги от кариес, тъй като притежава определен набор от превантивни свойства, които ефективно предпазват устната кухина от вредни бактерии.

Кофеинът допринася за натрупването на серотонин в човешкото тяло - хормонът на щастието.

Кафето съдържа витамин PP и около 300 минерала, включително тези от съществено значение за организма антиоксиданти. И това не е всичко!

Кофеинът облекчава мускулната болка

Учените от университета в Джорджия препоръчват да се изпият 2 чаши кафе преди тренировка през първата седмица на упражненията. Помага за намаляване на чувствителността към мускулна болка.

Кафето предпазва от цироза

Кафето намалява вредата от тютюнопушенето

Кафето повишава ефективността на антибиотиците

Това е заключението, до което са стигнали ирански учени от университета в Машхад. След добавяне на кофеин към антибиотика ефектът на лекарството върху Pseudomonas aeruginosa се увеличава 2 пъти, а върху стафилококи - 4 пъти.

Кафето не е противопоказано за бременни жени

Бъдещата майка може спокойно да пие по 3 чаши на ден, без да се страхува за здравето на бебето. При условие, разбира се, че бременността протича без усложнения.

Кафето предпазва от подагра

Според проучване, проведено в САЩ в продължение на 6 години и обхващащо 50 хиляди мъже, 4 или повече чаши кафе на ден намаляват риска от развитие на подагра с 40%.