Поддръжката на нерентабилни магазини е социалната мисия на raypo - RIA TOP68

Разговаряме с председателя на Сосновския окръжен административен съвет Юрий Чербаев. Той е в окръжното потребителско кооперативно дружество от 1983 г., заедно с него преживява различни времена. Днес район Сосновское под негово ръководство е едно от малкото ни гръбнак предприятия, в него работят 300 души, той е основният данъкоплатец в регионалната хазна. И всичко това в условията на най-острата конкуренция на потребителския пазар, когато частни търговски предприятия, супермаркети.

- Юрий Михайлович, как се справя вашият екип, въпреки всичко, не само не да се откаже, но и да бъде флагман на областната търговия, обществено хранене.

- Обемът на оборота на дребно през 2011 г. възлиза на 189,9 милиона рубли. Това е резултат от интензивна, предимно добре координирана работа. Темпът на растеж до нивото на 2010 г. възлиза на 110,8 процента, укрепва се материалната база, извършват се основни ремонти в котелни на много селски магазини, извършват се текущи ремонти в магазините на областния център, в колбасарския цех, при пекарната. Всички наши подразделения работеха с печалба, макар че като цяло спрямо миналата година тя намаля. Ние обаче никога не бягаме от данъци; честно изпълняваме задълженията си на данъкоплатци. Миналата година например те внесоха 21 милиона рубли в бюджетите на всички нива. Вноските в пенсионния фонд са нереално завишени. Но всички наши хора са регистрирани, имат трудови книжки, ползват болнични и не практикуваме заплати в пликове - всичко е прозрачно.

- В крайна сметка Юрий Михайлович не всички общества на потребителите в региона оцеляха?

- Райпо съществува и до днес в Токаревка, Староуриев, Знаменка, Петровка, Гавриловка. Но нашата, Sosnovskoe, е най-голямата както по обем, така и по количествен състав.

- Сега думата „криза“ е на устните на всички, което изхаби цялата световна икономика. Всеки в неговите условия разработва своя собствена стратегия. А ти?

- Както знаете, на китайския език думата „криза“ е написана с два знака. Единият означава „опасност“, другият означава „възможност“. Така че, за нашата система, дори като вземем предвид всички негативни явления, които кризата носи, мисля, че има исторически шанс да се измъкнем от нея по-забележими, по-значими и, разбира се, по-ефективни.

- И кой е най-острият проблем в момента?

- Подобни мисли също възникват, но хората съжаляват от къде да купят хляб тогава, защото нито един частен собственик няма да отиде в такива села. Кой ще работи сега на загуба! Но наскоро получих писмо от бивш учител, пенсионер от село Челнаворождещина, с молба: „Моля, не затваряйте нашия магазин“. Затова някак се опитваме да се измъкнем. Нерентабилната, но така необходима за хората работа на магазините в глубината кооператорите от региона компенсират печелившата дейност. Имаме и такива търговски предприятия. Магазинът "Продукти №1" в Сосновка, където управител е Надежда Рожкова, работи рентабилно. С пристигането на новата ръководителка Лидия Никонова, магазинът за домакинство Сосновски забележимо възроди работата си. Тя е нова в търговията, но беше на нейното място. Работата на магазин № 41 в село Олхи е над всякакви похвали. Неговият ръководител Лидия Ветрова прекара 28 години в потребителска кооперация. Тя има естествен дар за това. Приходите за изминалия месец са например 818 хиляди рубли. Магазинът Олховски е центърът на атракция за всички жители, а също така е място за срещи, дискусии в селските райони. И местните продавачи не чакат купувачи от отдалечени села на Олховския селски съвет, но два пъти седмично взимат UAZ и отиват по домовете си, носят стоки по поръчка.
Управителите на магазин Праволамск - Елена Околелова, магазин Перволамск - Наталия Беликова, магазин Челнавопокровски - Татяна Андреева, магазин Семикински - Татяна Салникова, магазин Кулеватовски - Тамара Бобилева, магазин Ламски - Наталия Ефремова и много други.

- Но вашето производство също остава една от най-важните индустрии.?

- Да, нашето производство е източник на стокови ресурси за заведения за търговия и обществено хранене. И няма да сбъркам, ако кажа, че не като допълнителен, а един от най-важните. Нашата херинга, колбаси с минимално количество нездравословни, меко казано, добавки, бекон, гърди, хляб отдавна са станали известни не само в региона, но и в регионалните марки. Благодарение на тези собствени стоки, нашите редовни клиенти избират нашите магазини в регионалния център.
С пускането в експлоатация на нова фурна в пекарната качеството на хлябовете се подобри. Сладкарски магазин работи в нашето кетъринг от много години. Печем пайове, сладкиши, рула. Поради факта, че търсенето на продуктите му нараства, добавихме още един сладкар там.

- Вашето обществено хранене - LLC "Services" взе награда при обобщаване на резултатите в навечерието на Деня на предприемача, и не само в региона. Станали сте победители в категорията "Най-добър предприемач в кетъринга" и в.

- Да, това е. Направихме много работа за подобряване на материалната база на общественото хранене, обновихме кафенето в Сосновка както отвън, така и отвътре. Интериорът вече може да се конкурира с този на градско кафене. Използваме го за сватби, годишнини, погребални служби. Кафенето отдавна се е утвърдило добре, търси се сред населението, особено ако за тържеството се съберат около стотина души. За погребални услуги използваме и трапезарията в съответствие с целия обред на траурното хранене - от мед с палачинки до желе с кифлички.

- Какво бихте пожелали на хората от вашия екип в навечерието на професионален празник?