Пилешки котлети със зеленчуци и сирене

Днес ще печем котлети от пилешки гърди във фурната. И за да запази филето сочността и нежността си, покрийте котлетите с разнообразни зеленчуци и фиксирайте с настърган кашкавал. Оказва се много вкусно. Зеленчуците хармонично допълват вкуса на месото, правейки го по-сочно. Освен това такива котлети се оказват много красиви, така че можете да ги приготвите за пиршество с приятели.

Състав:

- една голяма пилешка гърда;

- 3-4 месести месести домати;

- чаена лъжичка горчица;

- сол, черен пипер, подправки.

Как да готвя:

1. Измийте пилешките гърди, подсушете ги и разделете на две ленти филе. След това разрязваме всяко филе по дължина на две плочи с еднаква дебелина.

2. Вземете кухненски чук и леко отбийте получените плочи от едната страна. Подправете разбитото месо със сол, подправки и черен пипер.

3. Домати и чушки (най-добре червен пипер), нарязани на малки кубчета. И нарежете главата на лука на тънки полукръстени.

5. След това изложете лука половин пръстени.

6. След това смесете кубчетата сладък пипер и домати и сложете получената зеленчукова смес върху лука.

7. И покрийте зеленчуците с дебел слой сирене, настърган с груби стърготини.

Печем пилешки котлети със зеленчуци на 180 градуса за около 40 минути. Разтопеният и леко зачервен слой сирене ще покаже кога котлетите са готови.

8. Сервирайте пилешки котлети със сирене винаги горещо.

Лека зеленчукова салата или варени (печени) картофи ще бъдат чудесно допълнение. Или можете просто да сервирате пилешки котлети върху листа от маруля.