Пиле в кефир със зеленчуци

За обяд или вечеря, тази удивително проста рецепта за пиле в кефир със зеленчуци, изпечени в саксии, е идеална. Много удовлетворяващо, ароматно, нежно и невероятно вкусно.

СЪСТАВКИ

Пилешко филе 500-600 Грам
Кефир 400 милилитра
Лук 1 брой
Чесън 1 На вкус
Зелените 1 На вкус
Сол 1 На вкус
Подправки 1 На вкус

1. Ето минималния набор от съставки, необходими за рецептата за приготвяне на пилешко месо в айран със зеленчуци. След това можете да го промените по свой собствен начин.

2. Първо измийте и нарежете филетата на средни филийки. Могат да се използват и други части за птици. Обелете и нарежете лука.

3. След това нарежете или натиснете обеления чесън. Използвайте 1 до 5 скилидки на вкус.

4. Комбинирайте филетата и зеленчуците в дълбока купа, разбъркайте добре.

5. Добавете сол на вкус, изсипете кефир. След това изсипете любимите си подправки. Класическата рецепта за пилешко в кефир със зеленчуци може да бъде допълнена с пипер, смлян джинджифил, кориандър и др.

6. Измийте и подсушете билките. Смелете го и добавете в купа. Отново разбъркайте всичко добре.

7. Подредете всичко в предварително приготвени саксии, покрийте съда с капаци и изпратете в предварително загрятата фурна за 40 минути.След това можете да махнете капаците и да покафенеете (още 15-20 минути).

8. Ето един прост вариант, как да приготвите пиле в кефир със зеленчуци. Сервирайте директно в саксии или в чиния. По желание можете да допълните такова ястие с гарнитура (варен ориз например).