Китайско пиле с боб

Колко е хубаво, когато от прости и обикновени продукти можете да направите нещо интересно и необичайно. Пример е вариация за това как да готвите китайско пиле и боб. Вкусно, изискано и ново.

СЪСТАВКИ

Пилешко филе 400 грама
Зелен боб 400 грама
Лук 1 брой
Сусам 1 чл. лъжицата
Масло 2 с.л. лъжици
Соев сос 140 милилитра
Лимон 1/2 парче
Смесете сол и черен пипер На вкус
Захар 3 с.л. лъжици
Нишесте 1 Чл. лъжицата

1. Моето пилешко филе и го избършете със салфетки, след което го нарязах на големи филийки.

2. Прехвърлете месото в дълбока чиния, залейте с 50 мл соев сос, добавете смес от чушки и лимонов сок, мариновайте месото за 30 минути.

3. Имам замразени зърна, сложете ги в тенджера и ги напълнете с вода, варете ги след кипене 15-20 минути, след това ги сложете в гевгир.

4. Обелете и нарежете лука на парчета.

5. Слагам масло в тиган, затоплям го, слагам лук към него, запържвам последния до омекване.

6. Добавям парченца мариновано месо към лука, запържвам до последното готвене (около 20 минути), изсипвам още 50 милилитра соев сос няколко минути, докато готвя.

7. В самия край добавям сусам в месото в тигана, разбърквам всичко.

8. Изсипете варените зърна в тигана и разбъркайте, загрейте за няколко минути.

9. В тенджера смесвам 40 милилитра соев сос и захар, изпращам масата на огъня, довеждам до кипене, след това изсипвам нишестето, разредено в 3 супени лъжици вода, и разбърквам добре.

10. Поставете пилето и боба в чиния, залейте с приготвения сос, сервирайте ястието горещо.