Марината от кебап от пилешки гърди

Представете си, че ароматен, нежен кебап от пилешки гърди може да се приготви направо във фурната. И това не изисква никакви специални знания. Всичко е много лесно и достъпно.

СЪСТАВКИ

Охладено филе от гърди 4 броя
Мед 2 чл. лъжици
Соев сос 2 с.л. лъжици
Слънчогледово олио 3 с.л. лъжици
Сол на вкус
Подправки на вкус
босилек, магданоз, розмарин, риган
Смлян черен пипер На вкус

1. Измийте гърдата, попийте я. Поставете гърдите в приготвената марината, състояща се от слънчогледово олио, суха смес от билки, черен пипер, мед и соев сос. Мариновайте два часа. Може да се остави в хладилника за една нощ.

2. Нарежете маринованата пулпа от гърди на порции.

3. Върнете обратно в маринатата. Разбъркайте.

4. Нанизвайки на дървени шишчета, поставете всичко в тавата на фризера. Затворете отгоре и изпратете във фризер (освен ако не готвите веднага).

5. В момента, в който трябва да приготвите барбекю, извадете парчето от фризера. Размразяване.

6. Поставете върху решетка и гответе в гореща фурна. При 180 градуса това ще отнеме приблизително тридесет минути. Не забравяйте да поставите палет под решетката.

7. Преди да приключите с готвенето, включете горната скара. Тогава готовият кебап ще има апетитна коричка от всички страни.