Панирани пилешки крилца: рецепти

Панираните крила са чудесна закуска, придружаваща бира или вино. Предлагаме ви няколко оригинални рецепти, които лесно можете да оживите във вашата кухня.

Панирани пилешки крилца

Ако харесвате крила в хрупкава „козина“, опитайте отново тази рецепта.

пилешки крилца - 500 грама;
малко парче пресен джинджифил;
чесън - две скилидки;
една глава лук;
горчица - една супена лъжица;
соев сос - две супени лъжици;
мед - две чаени лъжички.

За паниране вземете:

нишесте;
пилешки яйца - две парчета;
домашни трохи от хляб;
чипс или неподсладени корнфлейкс - 50 грама.

По-долу ще опишем подробно рецептата за панирани крилца.

Измийте крилата и разрежете на две на ставите. Поставете всички съставки за маринатата в купа на блендера и накълцайте. Потопете парчета пиле в получения сос и ги изпратете да се мариноват в хладилника за няколко часа.

Пригответе панировката. За целта изсушете питката във фурната и след това я смелете на трохи. Комбинирайте панировката с натрошен чипс или зърнени храни. Разбийте отделно яйцата и добавете сол.

Потопете крилцата в нишестето, след това ги потопете в яйцето и накрая ги потопете в панировката. Поставете заготовките върху пергамента и ги оставете да изсъхнат. След четвърт час изпечете крилцата във фурната или ги изпържете в тиган, докато омекнат. Сервирайте лакомството с доматен и чеснов сос.

Пикантни крила, панирани с овесени люспи

пилешки крилца - 800 грама;
овесени люспи с трици - 50 грама;
пшенично брашно - супена лъжица;
чесън на прах, сладък смлян червен пипер, чили и сол - по една чаена лъжичка.

За глазурата вземете:

супена лъжица соев сос;
чаена лъжичка мед;
голяма лъжица растително масло;
1/2 чаена лъжичка нарязан чили.

Рецепта за пикантна закуска

И така, ние готвим панирани крилца във фурната.

Първо, нека подготвим панировката. Поставете зърнените храни, брашното, чилито, солта, чесъна на прах и червения пипер в купа на блендера. Разбийте съставките и прехвърлете сместа в найлонов плик. Измийте крилата, изрежете и изпратете на панировка. Завържете торбата и я разклатете няколко пъти.

Покрийте лист за печене с фолио и намажете с растително масло. Разпределете крилата и ги поставете в добре загрята фурна за 20 минути. Докато месото се зачервява, комбинирайте всички съставки за обледяване в малка купа.

Обърнете крилата и ги намажете с меден сос. След пет минути ги обърнете отново и отново остъклете. След няколко минути красиви панирани крилца ще бъдат готови.

Пилешки крилца за бира

Ако сте неочаквано посетени от гости, изненадайте ги с пикантна закуска в хрупкава панировка. В допълнение, това ястие може да се сервира с горещ чай, ако не обичате алкохолни напитки.

пилешки крилца - един килограм;
чесън - пет скилидки;
сладък червен пипер;
млян черен пипер;
Чили на прах;
сол;
пшенично брашно - 100 грама;
трохи за хляб - 150 грама;
пилешки яйца - две парчета.

Смесете охладени крилца със сол, чесън, червен пипер и смлян пипер. Оставете ги да се мариноват за няколко часа.

Комбинирайте бисквити, сол, смлян чили и червен пипер в отделна купа. Разбъркайте храната. Разбийте яйцата с вилица.

Потопете крилцата в галетата, след това в яйчената смес и отново в брашното. Запържете филийките в растително масло, докато омекнат.

Панирани крилца в тиган

Изящната закуска в корейски стил остава апетитна и хрупкава дори на следващия ден. За да го приготвите, ще ви трябва:

пилешки крилца - 1,6 килограма;
сол, смлян черен пипер, ситно нарязан джинджифил - по една чаена лъжичка;
картофено или царевично нишесте - две трети от чаша;
фъстъци - една трета от чаша
чесън - четири скилидки;
сушени люти чушки - три парчета;
соев сос - четвърт чаша;
ориз или царевичен сироп - половин чаша;
оцет, горчица, кафява захар, сусам - по една супена лъжица;
масло от гроздови семки - на вкус (може да бъде заменено с всяко растително масло).

Панираните крилца се приготвят бързо и лесно.

Обработете пилешките крилца, отрежете краищата и разполовете парчетата. Поставете ги в дълбока купа и поръсете със сол, черен пипер и джинджифил. Разбъркайте крилата с ръце, след което ги потопете в нишестето.

След това се заемете със соса. Обелете сушените чушки и нарежете на едри парчета. Загрейте олиото в уок, добавете накълцания чесън и чилито. След няколко минути добавете соевия сос, оризовия сироп и горчицата. Когато сместа заври, добавете захар и разбъркайте всичко.

Изсипете четири чаши масло в дълбок тиган и запържете пилешките парчета, докато омекнат. След това поставете заготовките в сито и се отървете от излишното масло. В отделна купа загрейте соса и потопете в него пилешките крилца. Разбъркайте парчетата с дървена шпатула, докато станат равномерно глазирани.

Поставете крилцата върху голяма чиния и поръсете със сусам. Сервирайте топли или студени лакомства.

Заключение

Панирани крилца обикновено се сервират с домашен сос. Вкусът им се съчетава добре с домати, сирене, горчица и много други храни. Експериментирайки с рецепти, всеки път можете да изненадате гостите с нови ястия.