Салата с палачинки и пушена наденица

Свикнали сме да ядем яйца под формата на омлет и да правим сандвичи и канапе от пушена наденица. Това са най-простите варианти за лека закуска или закуска. Днес предлагам да комбинирам съставките и да направя салата от палачинки с пушена наденица. Ще получите нестандартно и обилно ястие.

Яйчните палачинки ще придадат на салатата необичаен и мек вкус. Те се приготвят бързо и лесно. Това всъщност е омлет, но направен по специален начин.

Пресни и мариновани сладки чушки и домати ще добавят сочност към салатата. Пикантните билки са идеални за ястието: магданоз, спанак, копър или босилек.

Ястие с палачинки под формата на пълнител може да се направи по различни рецепти. Но вкусът на всяка салата с яйчени палачинки ще бъде интересен и необичаен.

Съставки за две порции:

Как да си направим салата с палачинки с яйчени палачинки и пушена наденица

пушена

В намазана с масло тиган сгответе 3-4 тънки палачинки, оставете настрана на работната повърхност да се охладят.

палачинка

Отстранете кожата от пушената наденица и нарежете с нож на малки кубчета. За тази рецепта можете да използвате бекон от месо, варено или печено месо.

палачинка

Поставете наденица и палачинки, нарязани на квадратни чинии или ленти, в контейнер.

пушена

Сега изплакнете и нарежете чушките и пресните домати на малки парчета, изпратете до салатата.

палачинка

салата

Между другото, ако сте мариновали или мариновали домати и краставици, добавете ги към храната си. Зеленчуците ще внесат специален вкус в салатата от яйчени палачинки и пушена наденица.

пушена

Сервирайте ястието, след като е накиснало малко (час-два) като закуска или основно хранене. И ако приготвите палачинка салата с наденица вечер, тогава вкусна домашна закуска няма да чака дълго.

палачинка

Съвети за готвене:

  • Когато пържите палачинки, не мажете тигана с масло. По-логично е да използвате силиконова четка. Може да се използва за равномерно разпределяне на маслото върху тигана. Тогава палачинките ще бъдат умерено мазни.
  • Палачинките трябва да се навиват на руло, докато са още горещи и след това да се нарязват на тънки филийки.
  • Не забравяйте да обелите маринованите домати. Не пречи да направите същото и с пресни домати.
  • Палачинките ще бъдат по-вкусни, ако се приготвят със супена лъжица нишесте.