Месо с джинджифил

За да приготвите вкусно месо, достатъчно е да го посолите, пипернете и изпечете или изпържите. Ако добавите към него няколко пикантни съставки, можете да получите по-изискан и интересен вкус, съвсем различен примамлив аромат. Опитайте се да приготвите месо с джинджифил, който има незабравим аромат и съчетава нотки на Изток и Запад, острота и мекота.

Тази подправка омекотява месото, прави го по-здравословно за тялото ни. Месото с джинджифил е винаги хармонично, апетитно, вкусно и бързо. Опитайте се да разнообразите вкуса на познато месно ястие с тази подправка и ще видите как можете да преобразите вкуса и аромата с помощта на една съставка. Гответе месо с джинджифил според предложените рецепти и получавайте максимално удоволствие и полза от храната. Научете повече за готвенето на пиле от джинджифил.

Говеждо с джинджифил и горчица

говеждо - 500гр
пресен джинджифил - 30 g
гранулирана горчица - 3 супени лъжици. лъжици
масло - 20гр
пшенично брашно - 15гр
черен пипер и сол на вкус
зелен лук - 3 пера

Разтопете маслото, добавете настърган джинджифил и горчица. Докато джинджифилът се сотира, нарежете месото на ивици, поръсете със сол и черен пипер. Потопете го към джинджифила, доведете го до готовност, добавете малко брашно и оставете да къкри няколко минути. Сервирайте месо, поръсено със зелен лук.

Говеждо с джинджифил и чесън

говеждо - 400гр
соев сос - 1 с.л. лъжицата
сусамово масло - 1 ч.ч. лъжицата
джинджифил - 3 см
лют пипер - 3гр
царевично нишесте - 1 супена лъжица. лъжицата
оризово вино - 20 мл
захар - щипка
бульон - 200 мл

Нарежете говеждото на тънки ивици, смесете отделно виното, сусамовото масло и соевия сос. Спускаме месото в маринатата, добавяме нишесте, разбъркваме добре, оставяме половин час. Нарежете джинджифила на тънки ивици. Запържете месото на силен огън заедно с маринатата, след 2 минути добавете джинджифила, запържете още около минута, след това изсипете бульона, подправете със захар и чили, оставете да къкри до омекване.

Задушено свинско с джинджифил и ябълки

свинско - 0,5 кг
ябълка - 1 бр.
джинджифил - 3 см
лук - 2 броя.
соев сос - 2 с.л. лъжици
масло - 20гр
сол, черен пипер и чили - 0,5 ч.л.

Нарежете месото на кубчета, смесете го с настърган джинджифил и соев сос, поръсете със сол, черен пипер и чили. Запържете в масло от едната страна на силен огън, добавете лука, нарязан на половин пръстени, оставете да къкри около 30 минути. След това изсипете маринатата, останала от месото, добавете парченцата ябълка и оставете да къкри всичко заедно, като разбъркате добре, буквално за няколко минути.

Месо с джинджифил и сини сливи

месо - 1 кг
мед - 2 с.л. лъжици
джинджифил - 2 с.л. лъжици
доматено пюре - 2 с.л. лъжици
сини сливи - 200гр
лук - 3 броя.
чесън - 3 скилидки
смлян пипер, сол - на вкус
оцет - 3 с.л. лъжици
коняк - 3 с.л. лъжици
бульон - 1 чаша
растително масло - 20 мл
смлян дафинов лист - 3 g

Нарежете месото на малки парченца, запържете до златисто кафяво, прехвърлете в тенджера и залейте с бульон. Запържете нарязан джинджифил, чесън и лук в масло, добавете оцет, мед и доматено пюре в самия край, оставете да къкри не повече от 2-3 минути. След това изсипете коняка, разбъркайте добре, веднага свалете от огъня. След 40 минути задушаване на месото, добавете към него сини сливи, поръсете с черен пипер, дафинови листа и сол, залейте доматен сос с джинджифил, лук и чесън. Задушете месо със сини сливи за около 30-40 минути.

Ако искате бързо да приготвите вкусно месно ястие и да впечатлите семейството и приятелите си с него, добавете към него джинджифил. Тази хармонична комбинация няма да остави безразличен нито един гурме. Месото с джинджифил е вкусно и сочно, бързо и просто, апетитно и ароматно.