Котлети със зеле и кайма

Как да готвя котлети със зеле и кайма.

Тези котлети със зеле и кайма имат уникален вкус, освен това са много сочни и нежни. Лесен за приготвяне и икономичен, може да се каже антикризисен.

Рецепта за котлети със зеле и кайма:

500 гр. свинско + говеждо месо;
500 гр. зеле;
1 глава лук;
1 яйце;
2 с.л. лъжици с пързалка от грис;
брашно за паниране;
растително масло за пържене;
сол, черен пипер на вкус.

Работен процес:

Ще обелим и измием лука, ще премахнем лошите листа от зелето. Накълцайте лука и зелето

Нека прекараме всичко през месомелачка

Сега е втората половина на зимата, зелето не е толкова сочно, както през есента и няма да има излишна влага. Добавете яйцето, гриса към превъртаната маса, сол и черен пипер.

Разбъркайте всичко добре, получавате такава кайма за котлети със зеле

Оформяме котлети, панирани в брашно

Запържете котлети със зеле и кайма в растително масло от едната страна

Обърнете се от другата страна и изпържете от другата страна

Когато другата страна стане кафява, изсипете четвърт чаша вода в тигана и пригответе котлетите на пара, затваряйки капака

Поставете готовите котлети със зеле и кайма в чиния и сервирайте на масата.

Тези банички могат да се сервират без гарнитура.

Приятен апетит!
Това е всичко за днес. Как ви харесва рецептата?