Замразяване на червено френско грозде за зимата без клонки

Дори ако избата ви е пълна с буркани с различни компоти и сладко, във фризера трябва да има торба или две със замразени плодове. Може би някой по принцип няма да се съгласи с мен, но аз правя точно това: подреждам, измивам и замразявам пресни плодове от червено френско грозде.

Обемът на такава заготовка за мен значително надвишава количеството варено сладко. След това ги използвам така или иначе за компоти или ги добавям към тестото, когато печем кифли, пайове, чийзкейкове или правя желирани десерти. Както при всяко зрънце, трябва да се забъркате с червено френско грозде, за да го подредите. Все пак е по-добре да поставите чист полуфабрикат за зимата, готов по всяко време да бъде на масата, отколкото да берете същите плодове от замразените клони по-късно. Именно тази мисъл ме подтиква да подготвя поне 3 съда (за „мръсно“ зрънце, за чисто зрънце и всъщност за клонки и други боклуци) и да започна да го преработвам. Между другото, включете останалите членове на вашето семейство в тази дейност. Под вашето внимателно ръководство ще мине време в полза на всички и ще бъде много по-лесно за вас. Ще научите как да замразите червено френско грозде от тази снимка рецепта.

Какво друго можете да замразите:

Така че, за да съхранявате плодове от червено френско грозде, ще ви трябва:

червено френско грозде (колко имате или колко планирате да замразите),
почистете сухи найлонови торбички или контейнери с капаци.

Как да замразите червено френско грозде: рецепта

Започваме да сортираме плодовете почти веднага, веднага след като са били отстранени от храста. Ако няма време, разбира се, те могат да стоят в хладилника за една нощ, но не повече и след това при условие, че са били сухи.

Опитайте се да не се набръчквате, те трябва да останат непокътнати.

Когато плодовете се подредят, изсипете ги в леген или голяма кофа и ги напълнете със студена вода.

Разбъркваме, оставяме всички боклуци да изплуват, отстраняваме ги с решетъчна лъжица или просто на ръка. Отново измиваме касиса, но този път на порции изчакайте да се отцеди.

Разпределяме чистото зрънце в пакети.

Ако не сте чакали, докато изсъхне малко и в торбата има много вода, отрежете малък ъгъл и източете течността. Връзваме торбата и поставяме зрънцето във замръзване. Използваме го по наша преценка. През зимата можете да намерите 1001 рецепти за това къде и как да използвате здравословен летен препарат. Приятен апетит!