Здраве и медицина

Здравословен начин на живот, диета и медицина блог

Как да варим правилно шипки

Защо е полезна варената шипка, ще попитате? Плодовете от шипка, узряващи в края на лятото, са даден склад на вещества, витамини и микроелементи, необходими на организма. Съдържанието на витамин С в тях е 45-50 пъти повече от лимоните - по-популярните „източници“ на този витамин. Съдържанието на витамин С в шипките варира от 6 до 18%, в зависимост от вида на растението.

Освен витамин С, тези плодове са богати на витамини от група В, витамини А, К, Р и Е, както и на микроелементи като калий, кобалт, калций, хром, желязо, магнезий, мед, натрий, фосфор, манган и молибден . И това не е всичко! Плодовете от шипка съдържат пектини, органични киселини, захари, етерични масла и танини.

Къде се прилага?

Сферата на въвеждане на това растение е доста широка поради богатия му био състав, защото много хора знаят как да варят сушени шипки. Шипката, притежаваща подчертан диуретичен ефект, провокира дейността на бъбреците, има благоприятен ефект върху дейността на храносмилателните органи, а също така предотвратява развитието на възпалителни процеси и размножаването на вредни микроби.

Как правилно да се приготви запарка от шипка?

За да се насладите напълно на лечебните качества на това полезно растение, трябва да знаете как да варите шипки. Но от шипки можете да приготвяте не само класически отвари, от него се получават добри екстракти, чайове и тинктури. Отделно от това е важно да се знае колко пъти да се вари шипка.

Приготвяне на инфузия

За да извлечете максимума от шипките, трябва да го приготвите правилно. Основно условие е стриктното спазване на пропорцията - една част от шипките трябва да има 10 части вода, тоест за един литър вряща вода ще ви трябват 100 грама шипки (това са приблизително четири супени лъжици). Най-добре е да настоявате плодовете на това растение в термос. Без значение каква домакиня ще ви каже как да варите шипки в термосемена. За да направите това, шипките трябва да се смачкат малко или да се пробият с игла, да се поставят в термос, да се заливат с вряща вода и да се настоява за 7 часа.

Приготвяне на отвара

За да могат колкото се може повече от необходимите вещества да „излязат във водата“ от шипките, можете първо да ги сварите в запечатан съд и след това да настоявате в термос за дванадесет часа. Филтрирайте настоящия бульон и изпийте по една чаша преди хранене.

Приготвяне на запарка от шипка за бебета

Настойката от шипка е полезна не само за възрастни, но и за деца. Но много майки са изправени пред проблема как да варят шипки за дете, за да може то да го пие с удоволствие. Това е доста лесно да се направи, трябва малко да подсладите запарката и да добавите към нея нещо друго вкусно, например сушени кайсии.

Рецепта за вкусен чай от шипка за бебе

Почти винаги говорейки за това как да се приготвя чай от шипка, се предполага, че ще се варят само сушените плодове от това фармацевтично растение. Така че, за да направите чай от шипки, ще ви трябват следните съставки: вряща вода, сушени шипки, малко захар и сушени плодове.

Плодовете от шипка трябва да се измият под течаща вода и да се поставят в термос, след като преди това са били изцедени или нарязани. След това добавете супена лъжица стафиди или сушени кайсии и същото количество захар в термос. След това трябва да излеете вряща вода в термос и да оставите за 7-8 часа.

Полезни съвети за употреба

Вече разбирате как да варите шипки, сега е моментът да разберете как да я използвате правилно.Преди употреба, отварата и запарката от шипки трябва да се прекарват през тензух, за да не погълнат космите, които са вътре в плодове.

Трябва да укрепите здравето си с помощта на запарка от шипка за 1 месец, 100 мл. 2-3 пъти дневно преди хранене. След това трябва да направите почивка за поне две седмици и курсът може да се повтори.

Настойка от шипка по време на бременност

Сега за това как да варите шипки по време на бременност. В този случай е най-идеално да използвате метода за настояване на сухи шипки в термос, като същевременно имате предвид, че 15 плода от това растение съдържат дневна доза витамин С, така че не трябва да злоупотребявате с тази инфузия.

Възможно ли е да се вари корен от шипка?

Имайки предвид необходимите свойства на всички части на това растение, мнозина се замислят как да варят корен от шипка. Отварата от корени от шипка се приготвя по следния начин: една супена лъжица счукани корени се вари в 500 ml за 15-20 минути, влива се в продължение на 15 минути под затворен капак и се филтрира.

Избор и съхранение на шипки

Когато купувате плодове, обърнете внимание на външния им вид, те трябва да са с оранжев или червено-кафяв цвят без петна и плесени. Самият черен и дори тъмен цвят на плодовете показва, че шипката е пресушена и полезността от нея ще бъде малка. Най-добре шипката да се съхранява в торба от плат или в сухи, спретнати стъклени буркани на черно място.