Как да съхранявате мента, Как да поддържате мента свежа

Всеки знае какво е ментол, но не всеки знае, че е направен от етерично масло от мента. Ментата е широко разпространена навсякъде: в кулинарията, в народната медицина, в козметиката. Ароматът на мента е освежаващ: не е чудно, че малки гроздове мента са висяли в домовете от древни времена. Ментата е много полезно, но деликатно растение, което изсъхва няколко дни и дори часове след брането, а тези, които искат да запазят ментата за дълго време, трябва да знаят правилата за съхранението.

Как да съхранявате мента правилно

Има няколко прости и ефективни начина за запазване на мента. Прясно се препоръчва да го съхранявате в хладилник, замразявайте или сушете.

Начини за запазване на прясна мента

За да се запази това растение за дълго време, кичурите мента се измиват старателно, подреждат се и внимателно се попиват със салфетка. След това можете да поставите ментата или в хартиена торбичка, или в контейнер с влажна кърпа върху тях. Препоръчваме да използвате вафлена кърпа за най-добри резултати. В тази форма торбата или контейнерът се поставят в хладилника. Използвайки този метод, можете да запазите ментата свежа в продължение на два до четири дни.

Мента за зимата: как да спестите?

Както при предишния метод, ментата трябва да се изплакне и да се подсуши обилно със салфетка или кърпа. След това има няколко опции за опаковане на мента.

Можете да сгънете ментата спретнато и не твърде плътно в малък контейнер и да поставите във фризера. След няколко часа трябва да сгънете листата по-плътно, но го направете бързо, така че ментата да няма време да се разтопи. След това можете безопасно да съхранявате ментата във фризера на обикновен хладилник.
Друг начин е още по-лесен: трябва да нарежете листата и клончетата мента на ивици, да ги поставите в контейнер и да ги поставите във фризера.
Ако искате да добавяте мента към различни напитки или да я използвате за козметични цели, можете да направите кубчета лед с листа от мента. За да направите това, просто трябва да нарежете ментата на ситно и да я поставите в специални форми или съдове за лед, да налеете вода и да замразите.

Как да запазим сухата мента

Зрелите растения, съдържащи голям запас от етерични масла, трябва да бъдат изсушени. Ментовите гроздове се окачват на сухо и чисто място без пряка слънчева светлина. Ако имате само листа от мента, те са разположени върху хартия или плат. Когато ментата е добре изсъхнала, тя може да се постави в малки стъклени бурканчета и да се затвори плътно с капак. Също така е позволено да съхранявате изсушена мента в памучни или ленени торби. Не забравяйте, че когато сушите мента, силно не се препоръчва използването на дървени, керамични и пластмасови съдове, тъй като тези вещества могат да абсорбират етерично масло. Изсушената мента трябва да се съхранява на тъмно, сухо и хладно място.