Как да съхранявате сушената риба

Сушената риба е едно от най-любимите ястия за много хора като лека закуска със същата бира. Някои обаче, отивайки в магазина или на пазара, често забравят за чувството за пропорция и го купуват над нормата. Тогава възниква въпросът: как да съхранявате сушената риба, която, както знаете, принадлежи към нетрайните храни. Подобен проблем обаче се решава дори у дома съвсем просто.

Как да съхранявате сушената риба у дома

Ако човек живее в частна къща, където има изба или хладно мазе, не можете да си представите по-добро място за съхранение на сушена риба. Най-важното е да го увиете в четири слоя хартия и да го закачите на кука. Можете, разбира се, да използвате индустриалния метод, който включва съхраняване на риба в специални дървени кутии, кошници, изтъкани от лозя или в ленени торби. Но в този случай ще трябва да издържите на строги температурни условия, а влажността в такава стая не трябва да надвишава 70%.

Как да съхраняваме сушената риба, за да не изсъхне

Вероятно не е необходимо да се казва, че когато решавате как да съхранявате сушената риба, окачването й на слънце е абсолютно неприемливо, тъй като тя просто ще изсъхне. Ако говорим конкретно за домашно съхранение, един от най-интересните начини е използването на риба в обикновена чаша или (за предпочитане) в кутии. В същото време в контейнера се поставя горяща свещ след поставяне на рибата там, след което банката се затваря с плътно капаче. Когато целият кислород изгори, свещта съответно ще изгасне. Но след това можете да съхранявате суха риба за дълго време.

Как да съхранявате сушената риба в хладилника

Проблемът как да съхранявате сушената риба и в обикновен апартамент се решава съвсем просто. Смята се, че хладилникът или фризерът биха били идеалното място. Вторият вариант е много по-добър. Не забравяйте да увиете рибата в хартия или вестник. И в никакъв случай не трябва да използвате найлонови торбички или фолио, обичани от много домакини.

Ако обаче възнамерявате да държите рибата през хладния сезон (есен-зима), можете просто да изведете увитата риба на балкона без проблеми. По принцип условията са практически еднакви.

Преди да оставите рибата за съхранение, препоръчително е да я проверите за гниене или разваляне, тъй като лесно може да се появи плесен и тогава самата риба може да бъде изхвърлена само. Както вече е ясно, ако всички горепосочени условия са изпълнени или се използва определен метод за съхранение, винаги можете да се поглезите с такава вкусна храна като сушената риба.