Как да готвя компот от сушени плодове?

Компотът от сушени плодове е не само вкус от детството, който връща приятни спомени след първата глътка. Това е и здравословна напитка, която ще помогне за подобряване на функционирането на тялото. Не забравяйте за икономията на компот, защото това ще струва значително по-малко от соковете за съхранение.

Избор на сушени плодове

Сушената кайсия регулира работата на стомашно-чревния тракт, насърчава чревната дейност и я почиства добре. 100-150 г сушени кайсии, напоени с вода, се препоръчват да се ядат преди лягане при запек и атония на червата. Сушените кайсии съдържат голямо количество калий, който е необходим за нормалното функциониране на сърцето. Следователно сушените кайсии трябва да присъстват в диетата на хора със сърдечни аритмии, отоци или циркулаторна недостатъчност. Тези, които използват диуретици, които измиват калий, се съветват да консумират сушени кайсии, за да попълнят запасите си. Освен калий, сушените кайсии съдържат такива важни микроелементи като фосфор, магнезий, калций.

Сушеното грозде предпазва нервните клетки от изтощение, така че ще бъде полезно за хора, страдащи от нервни разстройства. Стафидите регулират работата на паметта и освен това е просто незаменим при кашлица, тъй като има обвиващи свойства.

Този сушен плод е полезен при заболявания на сърдечно-съдовата система, бронхиална астма, аритмии. Смокинята има потогонно и противовъзпалително действие, диуретик е и има дезинфектант. Смокините са полезни при настинки и кашлица. Също така смокините помагат на хранителните вещества да се усвояват по-добре в тялото.

Този сушен плод е известен с това, че помага за нормализиране на метаболизма. По време на диети се предписва най-често, за да се подобри работата на червата. Сините сливи имат способността да абсорбират свободните радикали, имат способността да активират червата, да ги дезинфекцират и по този начин са просто незаменими при запек.

Всички сушени плодове са полезни за нашето здраве, тъй като съдържат голямо количество минерали, които лесно се усвояват от организма и са напълно без мазнини.

Как да готвя компот от сушени плодове

Както всеки друг компот, компотът от сушени плодове не е труден за приготвяне. Всяка, дори и най-неопитната домакиня може да се справи с това.
Първо изплакнете добре сушените плодове с гореща вода. Често те се третират с химикали по време на сушене, така че измиването на сушените плодове е задължително преди приготвянето на компота.
След това пригответе сиропа: трябва да заври вода в купа с дебело дъно и след кипене намалете водата и добавете захар. Изчакваме захарта да се разтвори напълно във водата, за това водата трябва постоянно да се разбърква. Заспивайте сушени плодове, на базата на чаша сушени плодове за 2 - 2,5 литра вода. Изсипвайте сушени плодове постепенно, тъй като те имат различна скорост на готвене. Първо в компота се слагат ябълки, круши и кайсии. Шипките и сините сливи са на второ място по време на готвене, а в края се добавят стафиди. След добавяне на всички съставки компотът трябва да се готви 5-10 минути. След това можете да охладите компота или да го използвате топъл.
В зависимост от вашите вкусови предпочитания, компотът от сушени плодове може да стане по-богат чрез добавяне на повече сушени плодове, по-кисел чрез добавяне на лимонена киселина или по-ароматен чрез добавяне на подправки, например карамфил или маточина.
Ако искате да запазите максимално всички полезни компоненти на сушените плодове, трябва да изсипете шепа измити сушени плодове в термос и след това да налеете вряла вода. След няколко часа варене сушените плодове ще омекнат и вкусът на напитката няма да се различава от приготвения компот.
По желание вместо захар към компота може да се добави мед - той ще омекоти вкуса на сушените плодове и ще придаде необичаен вкус. Не забравяйте обаче, че медът губи полезните си свойства в много гореща вода, затова трябва да го добавите в компота с температура не по-висока от 50 градуса.
Компотът от сушени плодове е отлична безалкохолна напитка в горещ ден и склад на витамини през студения сезон. Основното нещо: запасете се с необходимите съставки, за да можете по всяко време да се поглезите с тази вкусна и здравословна напитка.