Приемане и определяне на качеството на етерично-маслените суровини

Събраните суровини от етерично-маслени култури трябва да отговарят на определени изисквания за влага и замърсяване.

Стандартите, техническите условия и проектните условия определят нормализираната и максимално допустимата влажност.

Нормализираното съдържание на влага е основното; за него са определени цените на суровините. Ако съдържанието на влага в суровината е по-високо или по-ниско от нормализираното, тогава теглото също се довежда до нормализираното. В допълнение към нормализираното съдържание на влага, за някои култури е установено максимално допустимото съдържание на влага. Не се приемат суровини с влага над границата.

Таблица 1 показва нормализираната и максимално допустимата влажност и замърсяване на суровини от етерично масло.

Основни условия - основни стандарти за качество на суровините, в съответствие с които стопанствата правят изчисления по изкупни цени на зърнени и цветно-тревисти суровини от етерично-маслени култури. Основните условия характеризират такова ниво на качество на суровините, което гарантира пълната му безопасност и нормално производство на продукти с установеното качество. В същото време основните условия са най-важният фактор за материалния интерес на фермите за производство и продажба на висококачествени продукти на държавата.

Ограничителни условия - пределни стандарти за качество на етерично-маслените суровини, приети от държавата поради изпълнението на договорното споразумение. Републиканските организации на хранително-вкусовата промишленост, със съгласието на Министерския съвет на Съюзната република, могат да разрешат на пунктовете за доставка да приемат суровини с качество под ограничителни условия.

Качеството на индустриалните зърнени суровини на етерни превозвачи, пристигащи в пунктовете за доставка, се определя от първоначалните проби. Лабораторният техник на станцията взима от всеки вагон вдлъбнатини с маса най-малко 0,7 кг. Тези проби веднага определят качеството на дадена партида. От първоначалните проби се прави средна дневна проба, според която се установяват всички показатели за качество, необходими за сетълменти с доставчици.

Нормализирана и максимално допустима влажност и замърсяване на суровини от етерично масло,%