Appetissimo - всичко за вкусна храна и околностите

Нищо на света не вдъхва такава измамна надежда като първите четири часа диета! - Дан Бенет

Грузински пилаф с пиле

Порции: 2
Време за готвене: 60 минути

Ще имаш нужда:

1 пилешки труп с тегло 600 - 700 g
2 чаши ориз
100 г топлено масло или растително масло
3 глави лук
3 малки патладжана
3-4 с.л. супени лъжици суха черешова слива
4 яйца
щипка канела и шафран
1/2 лимонов сок
сол и черен пипер на вкус.

Метод на готвене:
Готвене на месна основа от пилаф. Накълцайте внимателно обработения пилешки труп, разтрийте със сол и запържете в добре загрято растително масло. Добавете ситно нарязан лук, измита черешова слива, пържени филийки патладжан без кожа и семена, 1/2 лимонов сок. Смесете добре всички продукти, леко запържете всичко заедно, добавете разбитите яйца и печете във фурната. Пригответе сгъваем ориз, като използвате един от методите, предложени по-горе. Разделете го на 2 порции и оцветете една част с шафран до златисто кафяво. Сервирайки пилаф, сложете ориз върху чиния, като редувате порции тониран и бял ориз в цялото ястие. Поставете готова чикиртма по ръба на съда и залейте всичко с горещо гхи. Сервирайте с пилаф отделно в купички айран или напитка от пресен лимонов сок.

Споделете с други

Ако рецептата ви харесва, можете да я споделите с приятелите си. Просто кликнете върху бутона на услугата, в която комуникирате с тях (вижте малко по-горе) и им напишете съобщение, което те ще прочетат малко по-късно. След това съобщението за тази рецепта ще бъде достъпно за вашите приятели. Приятен апетит!

Уважаеми четене, ако имате някакви въпроси относно нашия сайт, можете да се свържете с нас, като изпратите писмо чрез формуляра, наличен на тази връзка, за да се свържете с нас "