Домат за борш за зимата (варен)
Момичета, искам да ви предложа начин за приготвяне на варен доматен сок със сладък пипер за борш за зимата. Не паста, разбира се, но няма много проблеми и не отнема много консерви, но е много удобна за използване през зимата.
Тук вече имам 6-литрова тенджера с доматен сок, преминала през сокоизстисквачка. Не обичам кожи никъде и не от никакви зеленчуци. Затова не използвам месомелачка, а сокоизстисквачка.
- Споделя това
В същия сок добавям 4-6 парчета сладък месест червен пипер.
- Споделя това
Разбира се, трябва да играете с него, защото и аз го прекарвам през сокоизстисквачка. Първо, корите излизат с примес от черен пипер, но след третото преминаване през сокоизстисквачка вече излизат сухи кори и това е количеството сок от пипер.
- Споделя това
Добавям сол на вкус, зеленчук босилек и готвя. Готвя на 4 -5 посещения, като сладко. Обикновено е сутрин-вечер, сутрин-вечер и сутрин вече го варя, изсипвам го в стерилни буркани и навивам на руло.
Не готвя дълго време, след като заври оставям да ври около 5 минути и го изключвам. След това сокът изстива напълно.
Снимката показва как сокът се вари след 4 кипене.
- Споделя това
По време на третото, четвъртото и петото кипене трябва често да разбърквате сока, защото той вече става дебел. Готвя на силен огън. След това кипи бързо и не залепва по дъното на тигана при периодично разбъркване.
- Споделя това
От 6 литра оригинален сок получих 3 литра варен.
- Грижи за близнаци - съвети за майки, родителство ABC
- Вярвам в вас, момичета ИЛИ как се прави без фурна, моля, отпишете се - Държава на майките
- Уролози на Полтава - Страница 2 - Неболека - Форум за майки и татковци в Полтава - Страница 2
- Какво е matsoni Страна на майките
- Цени за наем на помещения за сватба - Влезте!