Тиквички чипс

Съдържание на рецептата:

Съставки
Стъпка по стъпка готвене
Видео рецепта

Чипсът оглави хитовия парад на популярни закуски и заслужено - след отваряне на опаковка е почти невъзможно да се спре. Те обаче заемат и едно от първите места в списъка на вредните бързи храни, тъй като нищо не остава от полезността на оригиналния продукт. Но това не се отнася за домашно приготвените зеленчукови чипсове. Ето защо, ако сте почитатели на чипса, макар и вече да ви е писнало от пържени тиквички, тогава превърнете плодовете им в нещо приказно - в здравословна закуска, която можете да вземете със себе си на път, да дадете детето си на училище или да направите леко чаене вечерта. Чипсът от тиквички ще бъде отлично решение, което ще е от полза само за тялото. Вкусни, нежни, хрупкави ... И освен това са и лесни за приготвяне.

За да направите чиповете наистина апетитни и вкусни, някои трикове ще ви помогнат. Първо, филийките се нарязват на възможно най-тънки парчета. За това се използва специален резач за зеленчуци или широк остър нож. На второ място, подправките ще помогнат за придаване на изразителен аромат на ястието. Например червен пипер, провансалски билки или смес от люти чушки. На трето място, зеленчуковият чипс се приготвя във фурна, микровълнова печка, фритюрник, сушилня или дехидратор. Четвърто, пергаментната хартия ще помогне да се предотврати залепването на продукта върху листа за печене. Петият трик за равномерно изпечене на хрупкавия и зачервен чипс е подреждането на парчетата зеленчуци така, че да не се допират. И такъв деликатес се съхранява в пластмасов херметически затворен съд, на хладно и сухо място.

Съдържание на калории на 100 g - 24 kcal.
Порции - 1 тиквичка
Време за готвене - 20 минути

Състав:

Тиквички - 1 брой.
Смлян червен червен пипер - 1/3 ч.ч.
Черен пипер - щипка
Сол - 1/4 ч.л.

Приготвяне на чипс от тиквички

1. Измийте тиквичките, подсушете ги с хартиена кърпа и нарежете на тънки пръстени от 2-3 мм. Това може да стане с остър нож или ренде с "настъргана" страна.

2. Готвя чипс в микровълновата, но можете да използвате фурната. Но за всеки избран метод, покрийте листа за печене с пергамент за печене.

3. На подготвен лист за печене поставете резените тиквички, така че да не се допират един до друг.

4. В малък съд смесете сол, черен пипер, червен пипер и поръсете всеки кръг от бъдещи чипове с тази смес.

5. Поставете листа за печене в микровълновата, включете 750 kW и изсушете тиквичките за около 10 минути. Ако използвате фурна, тогава я загрейте до 150 градуса и изсушете зеленчука за половин час.

6. Оставете готовата закуска леко да се охлади и ги поставете в пластмасов или стъклен съд.

7. Препоръчвам да използвате тези зелени чипове, потопени в разбит белтък с черен пипер и настърган пармезан. Това е вкусно. И ако обичате да смачквате, тогава за по-голяма криза преди печене на тиквичките оваляйте в трохи за хляб.