Винегрет със зеле

Искам да споделя с вас моята рецепта за това прочуто руско ястие. Здравословна, апетитна, много пикантна и ярка салата, която чудесно ще разнообрази ежедневното ви меню. Препоръчвам!

СЪСТАВКИ

Цвекло 1 парче
Моркови 1-2 парчета
Картофи 1-2 парчета
Лук 1 брой
Кисело зеле 200 грама
Мариновани краставици 2-3 парчета
Консервиран боб 300 грама
може грах
Сол 1 На вкус
Растително масло 1 На вкус

1. По-голямата част от времето ще ви отнеме да сварите зеленчуци до готовност и след това да ги охладите.

2. След това всичко е съвсем просто: нарежете цвеклото на малки кубчета и ги сложете в дълбока купа за салата. Полейте малко масло и разбъркайте.

3. Обелете и нарежете лука.

4. Накълцайте фино маринованите краставици.

5. Нарежете обелените картофи на кубчета.

6. И след това нарежете морковите на малки парченца.

7. Изцедете зелето от саламурата и по желание изплакнете под течаща вода. Подсушете малко и сложете в купа за салата.

9. И разбъркайте всичко добре. Всичко, отличен винегрет е готов. Помогни си!