12 невероятни ястия, които можете да направите със сирене

Сиренето, подобно на хляба, е главата на всичко. Защото може да бъде достойна съставка в почти всяко ястие.

за споделяне с приятели

Събрахме за вас 12 рецепти за ястия със сирене, с които можете да зарадвате себе си и близките си. А приготвянето им е съвсем просто. Наслади се!

Паста с домати и моцарела
Пригответе пастата според инструкциите на опаковката, изплакнете я, прецедете, оставяйки малко вода в тенджерата. Загрейте зехтина в голяма тенджера на умерен огън. Запържете грозде, домати с добавяне на доматено пюре върху него. Добавете малко мляко към сместа и разбъркайте. Поставете пастата в тенджера с тази смес и разбъркайте отново. Добавете 3 топки сирене моцарела и покрийте за 2 минути. Накрая хвърлете листата босилек в тенджерата и разбъркайте отново. Можете да украсите ястието с листа от прясна мента.

Сирене
Вземете тесто wonton (китайски кнедли) или бутер тесто, нарежете го на квадратчета, поставете няколко кубчета меко сирене вътре и увийте ъглите на тестото заедно. Загрейте предварително тиган или тенджера и запържете в кипящо олио до златисто кафяво. Те могат да се сервират с медено-горчичен сос.

Паста със спанак, артишок и сирене
Загрейте фурната и пригответе макароните в тенджера според инструкциите на опаковката. В голяма купа съберете по половин чаша всеки пресен артишок и нарязан спанак, лук и 3 скилидки чесън. Добавете настърган пармезан, 1 чаша сирене моцарела, 1 чаша настърган швейцарско сирене и крема сирене. Хвърлете всичко с варените тестени изделия, поставете в намазнена тава, добавете сметана и печете около 30 минути.

Фондю за сирене
За да направите фондю, добавете нарязаните на кубчета гауда и швейцарско сирене в купа и хвърлете с царевичното нишесте и пипера. Натрийте тенджерата за фондю с чесън. Налейте 1,5 чаши сухо бяло вино, супена лъжица ракия в него и загрейте на умерен огън. Когато течността започне да кипи, добавете сиренето, като разбърквате бавно. Подправете соса с индийско орехче и черен пипер. Оставете да къкри, докато омекне. Сервирайте фондю с кроасани или крутони.

Бомби със сирене
Загрейте фурната. Нарежете предварително приготвеното тесто на квадратни бисквитки. Поставете кубче твърдо сирене в центъра на всяко, увийте тестото около него и навийте на топка. В купа разтопете чесновото масло в микровълновата фурна. В отделна купа комбинирайте магданоза и настърганото пармезан. Потопете топките първо в масло, след това в сместа от сирене и поставете върху лист за печене. Печете топчета за 10-12 минути, докато покафенеят.

Картофени палачинки със сирене
За това ястие трябва предварително да приготвите картофени палачинки. Загрейте фурната. Намажете ястие с масло. В купа смесете масло, сол, черен пипер, лук, сметана, настъргано меко сирене и добавете палачинките към сместа, така че да са напълно покрити с нея. Печете 30-40 минути до златисто кафяво.

Хляб от бяла пица
Загрейте фурната. Нарежете питка първо по дългата страна, а след това по цялата ширина, за да оформите мрежа. Увийте хляба във фолио и поставете във фурната за 10 минути. Разтопете маслото в микровълнова печка или малка тенджера. Докато бъркате, добавете чесъна, настърганото сирене и листата от мащерка към маслото. Вдигнете внимателно парчетата хляб и залейте със соса. В процепите на хляба внимателно поставете нарязани сушени домати и настъргано сирене. Печете хляба 15-20 минути до златисто кафяво. Поръсете отново с настърган кашкавал след изпичане.

Паста със сирене и крутони
В голяма тенджера с подсолена вода сварете пастата до ал денте. Добавете 3 супени лъжици масло към тигана и разтопете на огъня. Добавете чесъна и го задушете за 30 секунди, след това хвърлете нарязаните бисквити и запържете сместа за 3-5 минути, като често разбърквате.

В същата тенджера, в която са се приготвяли макароните, разтопете 4 супени лъжици масло. Добавете брашно. Намалете котлона и оставете да къкри за 1 минута, като от време на време се разбърква. Добавяйте мляко постепенно и оставете сместа да заври, като бъркате често, докато сосът се сгъсти. Хвърлете този сос със сирене, черен пипер и сол на вкус. Поставете пастата в подготвена форма за печене, залейте със соса и поръсете равномерно с препечени трохи. Печете 20 минути.

Печени картофи със сирене
Нарежете картофите на половинки или четвъртинки (в зависимост от размера) и гответе. Поставете сварените картофи в съд за печене и залейте с натурално кисело мляко. Поръсете със сол, черен пипер и накълцан чесън. Печете 20-25 минути. Извадете картофите от фурната, поръсете ги отгоре с 1 чаша настърган кашкавал (възможно е няколко вида) и върнете обратно във фурната за 2-3 минути, докато сиренето се разтопи.

Крем от доматена супа със сирене
Поставете тенджерата за супа на огъня, добавете 3-4 супени лъжици зехтин, нарязан на кубчета лук и задушете, докато лукът стане кафяв. Добавете италианска подправка, черни и червени чушки, щипка сол и доматено пюре и гответе за минута. След това добавете, докато разбърквате, консервирани домати, пресен магданоз, босилек, захар. Оставете да къкри 20 минути. След това поръсете отгоре с настърган кашкавал и разбийте супата с блендер, докато стане кремообразна. След това по желание към супата могат да се добавят крутони или бисквити.

Рула от сирене с бекон
Разточете филийки сандвич хляб с точилка, добавете парче сирене отгоре. Навийте на рула, увийте всяка с резен бекон, закрепете с клечка за зъби. Препечете рулцата в масло, докато беконът леко покафенее и сиренето се разтопи.

Печен червен пипер със сирене
Комбинирайте нарязан на кубчета червен пипер, 4 супени лъжици крема сирене, топка моцарела, чаша настърган твърд кашкавал, сол и черен пипер в тава за печене и печете на 180 градуса до златисто кафяво за около 20-30 минути. Сервирайте ястието горещо заедно с крутони.